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她這訊息一帶到,御膳房上下便緊張起來。原本因為前幾天的事而有些躲她的人也顧不上躲了,都過來追問到底怎麼回事、再苦思冥想這一頓該怎麼做。
畢竟,比起得罪雪梨,還是眼前的“聖顏大怒”可怕多了。
上午要呈進去的這餐“點心”和下午的不同,下午一般就是三兩道糕點,上午則不同,做得花樣要多些,也更趨近於“正餐”。
主要是因皇帝用早膳的時間太早,大多是寅時,早朝之前。這樣一來離午膳的間隔就太久,中間加的這一頓便要講究些。
典記呈了原來列好的膳單來,上面是五道:鹹蛋黃焗南瓜、香炸茄盒、糖醋里脊、蘭香鹿脯,外加個青菜豆腐湯。
崔婉接過一看就搖頭,執筆蘸墨直接劃了三個,只留了糖醋里脊和青菜豆腐湯。
鹹蛋黃焗南瓜味道足但吃著膩口,煩心時吃更悶得慌;香炸茄盒油多,煩悶時吃大概也不舒服;蘭香鹿脯更不必提,鹿肉這東西本來就上火,現在呈過去那叫火上澆油。
但也不能只呈糖醋里脊和青菜豆腐湯過去。崔婉提筆落下、落下又提起,半天也沒寫出一個字來,十分為難。
她也是不曾有過這種經歷。從前在尚食局碰上類似的事,都是鄒尚食來拿主意的。
雪梨站在旁邊看著,幫著她一起想。胳膊肘支著額頭、手託著下巴,按照該想的方面想了半天也沒個所以然,末了一咬牙,扯扯她的衣袖,大著膽子道:“姐姐,不然給陛下呈涼麵過去吧?”
“涼麵?”崔婉不太明白,問她為什麼。
雪梨只能解釋說涼麵清淡且能做酸甜口,吃起來舒心。
其實她是想起剛來御膳房的時候有那麼一陣子,陛下頻繁地叫火鍋烤肉春餅什麼的,都是要自己動動手的東西,她一度覺得那是他心情不好,又聽了她先前出的主意,才這樣給自己解悶。
雖則一直並不確信這番猜測到底對不對,但這同樣可以自己“動動手”的涼麵吃起來確實清淡爽口,雪梨覺得就算原因猜錯了,味道上也還是能合個心情的吧?
崔婉躊躇了片刻,自己又想了想,好像也沒什麼比這個更好的主意。便點了頭,吩咐備涼麵。
“調料多備幾樣,膩口的不要。配菜都要清淡的。”
她這麼說了,眾人應了聲“諾”,典記立刻轉身去列配菜的單子。
糖醋藕片、拍黃瓜、酸甜小蘿蔔,三個酸甜口的冷盤;
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