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東北人性子直,既然都餓成這奶奶樣了,還端著幹什麼?
於是好幾個車主都下意識開啟車門,朝著路邊土坡空地走去。
此時白葉的第一道菜已經出鍋了,尖椒幹豆腐,正在做第二道地三鮮。
至於肉菜白葉準備放在最後,畢竟這肉菜還是要趁熱吃。
“小兄弟,你這菜有富餘麼?”
“多少錢啊,給我也來一份。”
“有富餘,剛才訂出去三份,現在還有幾份。”白葉一邊炒菜一邊說道。
“那給我來一份!”
“我要兩份,我們車上倆人呢!”
“啊,還有麼。我也要一份。”
這這一下就出去了四份,再加上剛才訂出去的,已經七份了。
此時陳導的司機,和剛才訂餐的那個大哥也都過來了,他們是看到好幾個人過來,估摸著是快好了。
正好白葉第二道菜地三鮮也出鍋了。
這一道菜是過油的,但是白葉將油控的很乾淨,所以看起來還算好。
土豆金黃,青椒翠綠,再加上茄子的一抹紫色,顏色十分漂亮。
圍一圈的人心裡點頭,但是味道如何還得親口嘗一嘗。
最後就剩肉菜了,溜肉段早就炸好,所以也只剩下最後的步驟。
炒鍋洗淨少放底油,下蔥、姜、蒜、放切好的青椒和胡蘿蔔片翻炒。
趁著配菜斷生,白葉麻利地將醬油、蠔油、米醋、料酒等調味料調勻,放入澱粉製成料汁。
等放入炸好的肉段翻炒幾下,再把對好的汁滷澆入,炒鍋翻動幾下讓所有食材均勻沾滿醬料,就可以出鍋了。
此時的溜肉段上面醬汁裹得恰到火候,既沒有遮掩肉段本身模樣,還將滋味留下。
等倒入旁邊保溫的盆裡,鍋裡竟然沒有殘餘多少醬汁。
炒鍋什麼暫且不理,白葉端著盆就衝到了自己車子旁邊。
外面太冷,菜若是在外面放久了,很快就失去溫度了,前面兩個菜也都早就放在了車廂裡。
此時壓力鍋早就可以開啟了,白葉拿起木鏟將米飯攪散,這樣吃起來味道更好。
先盛了兩份飯菜裝好,又開啟旁邊的一個小盆,那裡面竟然有一沓炸好的雞蛋。
雞蛋上面也裹著一層醬汁,大家竟然不知道白葉是什麼時候做的。
每個餐盒加了一份紅燒荷包蛋,白葉才將盒子裝好,遞到了陳導司機手中,“大
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