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在這裡做什麼，開店？”
艾敏道：“離開昌東以後，我四處打工，偷了些手藝，在這裡開了一間小店。”
期末考試後，王橋心情不錯，開玩笑道：“你的基本功不行，當過墩子嗎？”
艾敏道：“還真被你說中了，我第一份工作就是墩子。”
墩子是廚師種類之一，主要職責是切菜、配菜，這個活兒既累又苦，還容易傷手，一般都是男人擔任，很少見到女人當墩子。王橋喜歡廚藝，知道墩子的艱辛，朝艾敏手上瞅去，果然有幾條長長刀痕，如蚯蚓似的爬在艾敏手背上。
王橋神情鄭重起來，道：“你真有這種毅力，開飯店肯定能成功。”
艾敏早就沒有最初下崗時的彷徨，道：“在昌東開了幾天餐館，知道這個行當能賺錢。我沒有本錢，請不了好廚師，只能自己學。藝多不壓身，自己能當廚師，既節約工資錢，也不怕廚師反水。”
聽到幾句話，王橋便知艾敏已經入行，很為她高興。
艾敏見王橋身後還有幾個衣著時尚的年輕人，試著問道：“你們沒有吃飯吧，如果不嫌棄，就到我這裡來吃。今天我請你吃飯，不準付錢。”
王橋和艾敏有一場尷尬的初遇，當時艾敏剛剛下崗，在窮困潦倒時，狠下心來到路邊店接客，第一個客人就是過路客王橋。如果不是這一次偶遇，她十有會走上一條出賣身體的不歸路。此時重新看到了生活的希望，她是真心想請王橋吃飯。
晏琳對王橋所有往事都有強烈的興趣，聽到艾敏與王橋的對話，便打定主意與艾敏套套近乎，瞭解一下王橋的過去。
（第四十七章）