天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
裡面記錄了，買一頭牛的價格是七貫到十貫左右，宰殺之後的牛肉起碼有兩三百斤，一斤牛肉可以賣一百錢到一百二十錢，還有牛皮啥的也能賣錢，總得加起來大概能賺到三十貫左右，利潤豐厚，所以很多人就為了利益不顧法律。
到了宋真宗時期，民間殺牛就很多了，特別是江浙地區，“一鄉皆食牛”。
宋真宗想要懲罰這些人，但發現人數是在太多了，最後不了了之。
因為這幫殺牛的人為了賺更多錢，會養更多牛，側面帶動畜牧業發展，所以後來北宋各州府還設立了牛肉稅，一收就是七十多年。
所以水滸傳中記載吃牛肉是沒問題的，只要別在大城市裡招搖過市吃，在鄉村或者人少的地方，牛肉是真可以隨便吃。
如果還不信的朋友們可以去查，真得不是像別的網文裡寫的不能殺牛就真不殺。
）