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第76章 時令小菜 色香俱佳 (第2/4頁)

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他將香椿和菠菜放入籃中,輕輕一按觸控按鈕,洗菜籃便開始自動工作。

趙省春,一個在讀植物學博士,平時大部分時間都沉浸在實驗室和學術書籍中,對於烹飪這門藝術可謂是一竅不通。清澈的水流輕柔地拂過每一片葉子,帶走了塵埃和雜質,留下了清新的香氣。然而,這個穀雨時節,他卻罕見地走進了廚房,跟著媽媽周欣怡學做時令養生菜。

“媽,這些智慧廚具真是太神奇了。”趙省春感嘆道,“以前洗菜總是很麻煩,現在有了這個洗菜籃,真是省時又省力。”

周欣怡笑著點頭:“是啊,科技的發展給我們的生活帶來了很多便利。

周欣怡是一位知名的營養師,她對食材的挑選和搭配有著近乎苛刻的要求。廚房裡,智慧冰箱根據周欣怡的設定,已經提前篩選出了最新鮮的食材。但是,烹飪的精髓還是在於人的手藝和心意。現在,我來教你如何切豆腐。”

她取出一塊嫩豆腐,放在智慧切菜板上。智慧廚具在臺面上整齊排列,每一個都閃爍著科技的光芒,彷彿隨時準備迎接即將到來的烹飪大戰。這塊切菜板能夠根據不同的食材自動調整切割模式和厚度。周欣怡輕輕一觸螢幕,選擇了“嫩豆腐”模式,然後示範著將豆腐切成大小均勻的塊狀。

“省春,你看這個香椿,顏色鮮綠,葉片飽滿,這才是穀雨時節最好的香椿。”周欣怡拿起一把香椿,遞給趙省春。

“切豆腐時要輕柔而迅速,這樣才能保持豆腐的完整和口感。”她邊切邊解說,“你看,這樣切出來的豆腐既美觀

趙省春接過香椿,湊近鼻子聞了聞,一股清新的香氣撲鼻而來,他不禁讚歎道:“真香!又入味。”

趙省春認真地觀察著媽媽的每一個動作,然後嘗試著自己動手切豆腐。”

周欣怡微笑著點頭,開始詳細地講解起烹飪的每一個步驟。雖然一開始有些笨拙,但在媽媽的耐心指導下,他很快就掌握了技巧。

接下來是烹調的環節。周欣怡取出智慧炒鍋,倒入適量的食用油。從食材的挑選到清洗,從切塊的形狀大小到烹調的火候,她一一做了示範,並且不時地詢問趙省春是否理解。當油溫達到合適的時候,她放入了切好的豆腐塊和香椿段。“炒菜的時候要掌握好火候和時間,這樣才能保持食材的營養和口感

廚房裡,智慧砧板根據周欣怡的指令,自動調整著切割的速度和厚度,將香椿切成了大小均勻的段落。智慧鍋具在接收到烹飪指令後,開始自動調節溫度和火候,準備

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