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隙裡都種了黃豆秧子!
晚上,江小滿發了一條朋友圈,配圖是他家最大的一塊黃豆地——
“親們~想體驗豐收的喜悅嗎?郎山生態農莊大豆收割N日遊火熱報名中!零收費!零門檻!包教包會包食宿!快來報名鴨~”
江小滿就是一時興起在朋友圈皮了一下,沒想到居然還真有報名的!
“小滿,之前不是說要去你家那邊玩嗎?正好最近沒事,你家要收豆子,我跟山岩來給你幫忙吧!”江魚一直惦記著江小滿的手藝呢,一看到朋友圈就立刻報名了,擔心他沒看到,還私聊了他。
“好哇!過來幫忙,我給你殺雞燉鴨子!”江小滿瞬間大喜!
山岩和江魚可都是幹活的一把好手,尤其是身強力壯的山岩同學,一個頂倆!
跟江有糧說了一聲,江有糧也挺高興的,雖然收豆子不是什麼重活,但在他們農村,你家農忙的時候有人主動來搭把手,那就是好人緣的標誌。
而且,他家就江小滿一個,江有糧一直很擔心自己死了之後,江小滿一個人孤零零的,倒是很願意看到兒子能多交幾個朋友,遇到困難也能多幾個人搭把手。
“那我明天去趕場,順便把給小魚哥買的東西拿回來。”江小滿高興地說。
之前答應給江魚他們買的無線網絡卡和胡辣湯之類的都到了,放在學校還沒拿回來,正好明天一起帶上山。
現在江小滿手頭寬裕了,趕場買東西也不像之前那麼束手束腳的了,算了算收黃豆大概需要一個禮拜時間,估計也沒時間下山採購,江小滿列了一個採購單,又找江百川借了學校的電動三輪車,一路瘋狂採購。
新鮮豬肉買了十斤,豬肝一副、豬蹄一對,他爹愛吃豬血,又買了兩塊豬血。他家沒有養鴨子,店裡的滷鴨又賣得很貴,江小滿索性買了兩隻活的,打算帶回家自己殺,這樣剩下的鴨血鴨雜什麼的還能湊一盤菜呢。
雞就沒買了,他爹自己養的還有三十多隻呢。不過今年的魚倒是真便宜,白鰱才四塊錢一斤,他一口氣買了五條大白鰱!魚頭剁下來可以做魚頭豆腐湯、剁椒魚頭,白鰱的魚肉不太好吃,腥味太重,不過這對江小滿來說不算什麼難事兒。
把魚肉切塊,先拿鹽巴、薑絲、花椒、老抽醃一夜,第二天拿出來,均勻擺放在鐵絲網上面,弄點兒溼柴在下面慢慢烘烤,烤到兩面金黃,就是好吃的燻魚了。
江小滿會做兩種口味的燻魚,加辣椒的麻辣燻魚,還有抹蜂蜜的甜辣燻魚,不過江有糧
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