天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw
他人都是一樣的想法,紛紛起鬨:“也留我一個吧!我也可以幫忙!”
“那我負責飯後刷碗!”
許夕倒是沒意見,就是多做點菜而已,但他不確定陸朝願不願意,於是回頭看了陸朝一眼。
陸朝也聽見了,他本來很不樂意閒雜人等進來打擾,但許夕剛剛那一眼,像是無法做決定的小妻子,為難之下向一家之主無聲詢問。被自己的腦補爽到,陸朝的心情霎時變好了,大發慈悲的點點頭:“那就讓他們來吧。”
眾人歡呼的湧進來,紛紛積極主動的表示要幫忙。但人太多了反而是添亂,廚房也擠不下,許夕笑道:“你們先去看電視吧,唐哥和陸哥來幫我就好。大家吃辣嗎?”
眾人異口同聲:“吃!”
“好。”許夕在心裡大致決定好晚餐菜譜,進了廚房。
他先給陸朝唐羽派了些簡單活,讓他們去擇菜洗菜。兩人一人一個盆,乖乖的開始幹活,許夕則繫上圍裙,開始處理海鮮。
明江是清江魚的原產地,這裡的清江魚供不應求,最是鮮嫩可口。許夕決定主菜就做香辣椒麻清江魚片,他挑了條肥魚刮鱗洗淨,切薄片過幾遍清水控水,然後加上鹽,醬油,花椒粉,料酒,蛋清,生粉,上漿抓勻,放在一邊醃製,然後用魚頭魚骨開始熬魚湯。
花甲用清水洗淨,綠豆粉絲用溫水泡軟,可以做個蒜蓉花甲粉絲。
螃蟹和蝦處理乾淨,再來個香辣蝦蟹火鍋。
許夕忙的熱火朝天,憋著一股勁要讓陸朝嚐嚐自己的手藝。這時候魚湯已經熬好了,許夕將醃製入味的魚片下鍋,煮成白色後關火盛到大湯盆裡。然後用小鋁鍋下菜籽、鮮藤椒、辣椒圈、蒜頭,炒出香味成椒麻料,倒進魚片湯裡攪勻,便成了。
“我的天,什麼東西,好香啊!!”蹲在一邊兒洗菜的唐羽忍不住了,湊過來一看那盆鮮香麻辣、色香俱全的清江魚片,口水都快流出來了,“許哥!!您真是我許哥!!我現在相信你是真的會做飯了!!”
他嚥了咽口水,突然覺得腸胃餓的糾結在了一處:“我能先嚐一小口麼?”
許夕有點強迫症,不想讓擺好造型的魚片湯遭到破壞,於是塞給他一盤新鮮出爐的醬爆魷魚:“先吃點這個墊墊吧。”
那醬爆魷魚色澤棕黃鮮亮,醬香撲鼻,唐羽夾了一筷子,只覺鮮嫩脆爽,香辣可口,好吃的眼淚都快出來了。
“不行了不行了,我不能在這裡幫忙了。”唐羽很沒出息的把洗好的菜交給許夕,“
本章未完,請點選下一章繼續閱讀!若瀏覽器顯示沒有新章節了,請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單,退出閱讀模式即可,謝謝!