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。所以李浚赫相信,將這款蛋糕放到咖啡店節ri選單中,一定會非常搶手的。
實際上這款蛋糕並沒有固定的味道,任何一款蛋糕卷,甚至是法式麵包棒都可以當做底味,在底味上邊塗抹上用黃油提煉出來的nǎi油或者的冰淇淋,將蛋糕簡單雕刻成樹幹的模樣。然後用香草、杏仁巧克力、咖啡和草莓等物品裝飾好,就完成了。
當然了,因為李浚赫開的咖啡店屬於jg品類的,所以他要製作的這種聖誕樹幹的外形和味道也得符合小店的風格。
李浚赫準備了4種口味的“聖誕樹幹”,第一種就是非常簡單的以店裡原本就在販賣的小麵包為底,然後配上融化開的杏仁巧克力作為樹皮,製作成樹幹形狀之後,再加上用焦糖和棉花糖做好的聖誕老人和雪花等物品做好點綴,為咖啡店價格最低的一款聖誕樹幹。
第二款的蛋糕要貴一點,用可可糕卷做為底料,上邊配以nǎi油,香草等原料,同樣雕刻成樹幹形狀之後,用草莓和棉花糖等做好裝飾。
最貴的一款是從裡到外全部都是新增進水果的水果蛋糕為主題,然後外邊用加入香草和nǎi油混合作為樹皮,雕刻成樹幹模樣之後,用巧克力雕刻出刻著“rrychristas”字樣的巧克力名牌,非常的jg致。
還有一款是李浚赫用來作為聖誕禮物的用冰淇淋製作的聖誕樹幹,由於原料有限,再加上工序麻煩,所以李浚赫索xg就直接把這個當作了聖誕禮物,讓服務員在掛禮物的時候又做了6個裡邊帶有冰淇淋聖誕樹幹字樣的禮物盒,和其他的禮物一起掛在了聖誕樹上。
雖然李浚赫和麵點師傅都在全神貫注的工作,不過兩個人的工作量可是不同的,李浚赫在把這種聖誕樹幹的製作方法和要求全部告訴了麵點師傅之後,就沒有去管過他了,可憐的麵點師傅要製作店裡販賣的全部三種樹幹蛋糕。好在麵點師傅本身對於做蛋糕這件事情就是非常喜歡的,再加上這兩天他是三倍薪水,所以比平常累一些他心裡也是十分高興的。
李浚赫此時此刻正在製作那個冰淇淋蛋糕,實際上他買的冰淇淋原料足夠他做大概十幾個冰淇淋蛋糕了,但是這種蛋糕因為必須純手工製作,製作起來各種比例的調配還有手上雕刻的功夫都十分的磨人,所以在李浚赫看來根本就不能用來販賣,索xg就留6個當做禮物掛到樹上,其他的再做幾個送給鄭秀妍幾個小丫頭好了。畢竟在李浚赫熟識的幾個人中,只有鄭秀妍這幾個小丫頭才喜歡冰淇淋。
一共做了9個冰淇淋蛋糕
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