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子了。”她突然道。
“什麼法子？”顧大娘沒防備她這麼突然，愣了下。
這法子一時半會兒可說不明白，再加上晚香心裡有事急著辦，只道等下次來了說，就匆匆忙忙走了。
“這孩子！性子倒跟我有些像，風風火火的。”
顧大娘看著她離去的背影，搖頭笑了笑。
*
顧大娘沒想到晚香的法子如此另闢蹊徑，所以當聽見有人說這市集上也有人賣豆腐了，她也只是聽了一耳朵。
等忙了一陣閒下來，她想著餛飩餡兒也有用豆腐做的。
賣了這些日子的餛飩，顧大娘也算是掌握了一定的規律，要時不時換換口兒。
與鎮上的人相比，附近來趕集的村民們一般不會計較什麼換口不換口，大抵是平時吃的好東西少，能讓他們掏錢來吃碗餛飩，已經算是好物了。
他們平常的誇辭通常是說味兒好，皮薄餡兒大肉多，湯頭也好。
可鎮上的人一般極少會這麼說，他們通常只有在她換了口味，才會表示一下新換的口兒不錯。
現如今因這地方還沒形成氣候，餛飩鋪子的客源還是以鎮民居多，趕集的人佔少數。心裡明白了這點，顧大娘自然時不時就在想著餛飩餡兒的事。
豬肉餡的餛飩是固定的，魚肉餡兒作為調補，但是偶爾碰不到新鮮又合適拿來做餡兒的魚，魚肉餡兒的餛飩就會沒有。再加上魚肉餡做起來實在太費事，顧大娘現在想的就是能不能找個替代品。
也不是魚肉餡兒不做，就是摻和著來。
顧大娘以前不是沒有考慮豆腐餡兒的，只因鎮上賣豆腐的只有一家，在鎮西頭，她若是無事還好，順便就過去買了，現在起早貪黑就顧著鋪子裡的生意，很多時候她選擇作為輔料的食材，都是在門外的市集上買。
想到這裡，顧大娘跟店裡一個吃餛飩的客人招呼了聲。
“你幫我看著些，我出去買點東西，馬上就回。”這客人是鎮上的人，她也認識，倒不怕鋪子有什麼事，把錢匣子鎖好就成。
因為惦著鋪子，顧大娘走得很快，到了地方見豆腐攤前圍了很多人，看見有認識的人，她就跟對方邊等邊說話。
“你怎麼繞這麼大一圈來這了？”
顧大娘問這並不是沒有緣由，跟她說的婦人住在鎮西，一般人都會就近買物，可這裡處於鎮北，算是捨近求遠了。
“你在這開鋪子你不知道？這是剛來了一家賣豆腐的，比曹
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