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清甜爽口,回味無窮。
這味道,簡直是絕了。
“怎麼樣,這道水煮青菜可還行?”
“牛逼。”
陳凡豎起大拇指:“看來,這靈石礦脈種植出來的蔬菜就是好吃啊。”
在他看來,這青菜如此香甜可口,都是因為靈石的緣故。
陳凡覺得,以後有必要弄一小塊靈田用來種植蔬菜瓜果之類的。
“這可不單單是因為蔬菜是靈田種植出來的。”燕如玉淡淡開口道:“在你看來,我就是將水燒開,將青菜丟進了鍋裡然後撈了起來,就這麼簡單對吧?”
“難道不是麼?”
陳凡覺得這一道水煮青菜並沒有什麼技術含量,如果讓他來做的話,也能夠做得出來。
“當然不是了。”
燕如玉開口說道:“要是這麼簡單的話,不如你來做一下試試?”
“行啊!”
陳凡也想嘗試一下。
燕如玉拿了一捆青菜遞給陳凡,然後就站在一旁觀看。
陳凡在腦海裡回憶了一下燕如玉剛才的步驟,隨後,開始清洗青菜,隨後開始燒水。
等到鍋裡的水沸騰後,他就將青菜一股腦地丟進了鍋裡。
隨後,有模有樣地用筷子開始來回攪拌,等到青菜微微下沉他這才撈起來裝盤。
一盤水煮青菜就大功告成了。
“你自己嚐嚐吧。”
“好!”
陳凡連忙用筷子夾了一根青菜塞進嘴裡咀嚼起來。
可是下一秒,他直接吐了出來。
“怎麼好澀啊!”
陳凡一臉無語地說道:“我剛才就是按照你的步驟去做的啊,為什麼煮出來的味道完全不一樣?”
燕如玉做的水煮青菜香甜可口,可是他做的呢,又苦又澀,簡直是難以下嚥。
“步驟是沒錯。”
燕如玉輕笑道:“但是精髓你沒有學去啊,就好像你偷學別人招式,只是形似而不是神似,你要明白,做菜最為講究的就是火候。
開水的溫度,青菜放入鍋裡煮的時間,還有撈出來的時間,這些都缺一不可,但凡我剛才哪一個步驟沒有控制好,這一道水煮青菜也就毀了,做出來的就跟你的一樣了,又苦又澀難以下嚥。”
陳凡沒有想到,一道小小的水煮青菜居然還有那麼多講究。
果真是三百十六行,行行出狀元啊。
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