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一份食譜!
【姥姥身子弱,牙口又不好,要是能夠有雞蛋糕給她吃就好了!】我的牙口也不太好。
畢竟牙都沒,可不就是最慘的那個!
【嘻嘻,孃親你一定要好好研究,這個姥姥肯定喜歡吃。】軟糯香甜的蛋糕誰不愛呀?
至於自己,那是半句不提!
【孃親加油,昭昭相信孃親,孃親衝呀!】
【昭昭給你舉大旗,我孃親,聰明又無敵!】一定能做出雞蛋糕!
小娃娃咿呀呀地認真比劃著,看著柳芸娘心裡陣陣感動,忍不住親了又親!
認真地研究一番,感覺有了幾分把握。
畢竟常年在灶間忙活的婦人,自是心靈手巧。
柳芸娘按照步驟,先是拿出了四個雞蛋,放入白糖,拿著筷子不停地攪拌,待雞蛋起泡至三倍大之後,又拿來麵粉,怕麵粉不夠細膩,又耐心地篩了一遍!
將麵粉少量多次地拌入雞蛋泡裡面,繼續不停攪拌,攪著攪著手都要酸了……
但依然強忍著,好在麵糊達標了,沒啥問題,又倒入了一些牛奶。
最後用油脂將鍋擦了一遍,起火燒鍋,鍋熱倒入麵糊,改小火慢燜!
沒一會,香甜的味道散開,成了!
熄火,又燜了一小會,柳芸娘搓了搓手,滿懷期待地開啟鍋蓋。
濃濃的香甜味包裹著雞蛋香撲面而來,伸手戳了戳。
軟軟糯糯的,非常有彈性!
唐昭昭開心地咿呀呀叫個不停,恨不得給自家孃親拍手叫好!
【哎呀,孃親好棒!竟然真的做成了!】嗚嗚,太好了,我以後都有好吃的了。
“哎唷,大嫂,這是什麼?味道又香又甜的!”高蘭蘭一進入灶間就驚喜地笑道。
伸頭往鍋裡一看,一個圓形的大餅,外皮金黃酥脆,微微帶點焦香。
“大嫂,我來取,你帶著昭昭不方便。”
說著就將雞蛋糕取了出來,柳芸娘拿著刀切了一塊,鬆軟得很!
唐昭昭更饞得不停張著小嘴啊啊等著。
【孃親,給我嚐嚐,一口,就一口,這個好吃,我沒牙也沒關係!】噢耶,以後沒牙也不怕沒好吃的了!
柳芸娘小心地嚐了一下,真好吃!
入口能化,閨女吃了應該不會被卡著!
“瞧你這個小饞貓樣!先說好,只能給你一點點,多了沒有!”
【好!好…
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