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第48章 藥膳雞湯 (第2/3頁)

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枸杞、玄參、當歸、黃芪、黨參、百合等中藥,經過你特別的手法之後,讓這些中藥的藥力滲入到雞肉之中,然後經過小火慢燉,藥力再由雞肉慢慢的滲透到湯裡,這樣的話,你的藥膳雞湯就做出來了。”

聽著王鐵柱侃侃而談,雷大虎心中,震驚到無以復加。

他豈能不震驚?

王鐵柱只是聞了一下藥膳雞湯的氣味,而且,還不是他做的藥膳雞湯,就能以此判斷出他做藥膳雞湯時,所用到的各種中藥材,這種能力,見所未見,聞所未聞啊。

甚至於,就連他製作藥膳雞湯的步驟,都能說的八九不離十。

“但是……”

這時候,王鐵柱話音一轉,沉聲說道,“在這裡,你犯了一個非常嚴重的錯誤!!”

“藥膳雞湯,名字中帶了“藥膳”兩個字,就不僅僅是一道湯那麼簡單了,它還有一定的藥用價值!”

“但是你卻將玄參、黃芪放在一起使用,玄參性寒,能清營血分之熱,而黃芪性溫,擁有補氣、養血、益中功效,兩者功能完全相剋,長久服用,必然會對身體造成傷害,你這不是藥膳雞湯,你這是毒膳雞湯!”

“你這藥膳雞湯,是你自己自創的吧?在自創這種藥膳雞湯前,你有諮詢過中醫嗎?中醫博大精深,各種中藥更是相生相剋,豈能兒戲?”

在王鐵柱的怒喝之下,雷大虎面色變的非常難看。

他只不過是一名廚師而已,又不是一名中醫,哪能想到那麼多?

“你……你唬我呢?”

反應過來後,雷大虎大聲說道,“我只是一名廚師,又不是醫生,誰知道你說的是真還是假?我只要能做出美味的雞湯就可以了,你能嗎?”

“我?我當然能了!”

王鐵柱淡淡的笑了笑,說道,“就你這款藥膳雞湯,你將玄參和黃芪任意去掉一種,雞湯的味道,都會得到明顯的提升。”

“當然,這不是最完美的藥膳雞湯!”

“用中藥和土雞來熬湯,終究只是讓中藥強行進入到雞肉之中,那會破壞雞肉的成分,而真正的藥膳雞湯,是用藥膳雞來熬湯,雞,本來就有藥用價值,在熬湯的過程中,不放入任何中藥!”

說到這裡,王鐵柱想到了前幾天在家裡吃的那隻蘆花大公雞。

那隻蘆花大公雞,就因為吃了他用“靈液”澆灌的草藥,雞肉之中,便有了藥香瀰漫,變成了藥膳雞。

當時他腦中就有了一個模糊的概念,現在這

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