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到了霍山家,霍家院子門開著,裡面霍家母子已經在裝車了。霍母見沈修竹來了,在圍裙上擦了擦手,招呼道:“小竹子,快進屋,嬸給你留了一盤炸三角,麗麗也去,快……”
說來是恩情,她兒子這輛貨輪還是小竹子的爺爺給買的,起初他兒子用三輪拉煤爐、油鍋和桌椅,沈修竹和張麗麗給大山幫忙,一人拎著滿滿一桶的串兒,兩孩子都不覺得累,能像大人一樣賺錢,孩子們可積極勤快了。
但是周學軍去看過幾次攤子,藝術家都願意體驗生活,豐富真實的生活經歷有助於加深孩子對成長的回憶,所以他肯定是支援小孫子跟攤的。只是某次他偶然見小孫子拎著重重的串兒桶,拎的手臂都被拉長了一節,整個人連小臉蛋上的肉肉都跟著串兒桶往地上墜。
周學軍心疼不已,二話不說掏了400塊錢給買了個貨輪,所有的東西都可以用貨輪拉,400塊錢是工人一個月的工資,對周學軍來說卻只是幾個銅臭。
能幫助腳踏實地為了生活奮鬥的年輕人,周學軍花的值得。
沈修竹一聽炸三角,眼睛都亮了,“謝謝嬸嬸!”
說完和張麗麗一溜煙進了屋子,霍山在院子裡把最後一桶串兒搬上貨輪,洗了洗手也進了屋子。
霍嬸嬸作為一個農村主婦,下廚特別拿的出手,從炸串兒因為她做的辣醬生意爆棚就可以看出了。這炸三角可不是那麼簡單就能獲得幸福街美食家沈修竹的青睞的,炸三角的麵皮得擀的特別薄,而餡兒也很講究,切的細細的胡蘿蔔絲、水芥絲和香菜,秘製香料調味,麵皮包成三角形,下油鍋裡去炸透。
吃起來皮酥餡兒香,沈修竹特別喜歡吃,但是這炸三角製作麻煩,一般都是過春節才做,今天霍母特意做了很多打算拉出去賣。
滿滿一盤被兩孩子一掃而光,孩子瞬間被收買,幹勁兒十足的跟著貨輪去了公園廣場。
炸串兒攤就是用煤爐支起一個油鍋,前面支起一個板架鋪滿了串兒,素菜有韭菜、土豆片、藕片、青椒、豆皮兒、年糕等等,葷菜就雞肉串、豬肉串兒、雞翅、雞腿、肉腸、火腿腸等等不多,還有就是這個時代的人造肉。
人造肉就是大豆蛋白肉,模仿肉類的樣子和味道製成,目的是為了解決食品危機,在舊社會很常見,只是隨著90年代末期因為是化學制作而逐漸被淘汰了。
素菜2毛,葷菜看肉的多少,比如最貴的肯定就是雞腿1塊錢,食物確實便宜,但是他成本極少。攤後面就一張小桌子,3個摺疊凳,
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