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之後,他自己就急匆匆地跑到各個店鋪裡,又分別購置齊全了皂角、桂皮、花椒、蜂蜜、明礬和白芨等材料,又重新回到了聚寶齋裡。
馬師傅這時候也將向南需要的廢舊宣紙準備好了,看到向南提著大包小包的回來,連忙上前幫忙,他看了看袋子裡的桂皮和花椒,忍不住笑道:
“向專家,您這是準備滷鳳爪還是滷豬蹄啊?要不要我幫您去燒一鍋水?”
原本他只是開個小玩笑,沒想到向南竟然點了點頭,答應了:“好,那就辛苦馬師傅了,去幫忙燒一鍋水,水放多一些。”
馬師傅被噎了一下,他看了又看,確認向南似乎不是在開玩笑,這才一腦袋漿糊地去燒水了。
只是,他不明白的是,向專家不是說要修復那幅古字帖的嗎?怎麼又做滷菜了?
想了半天沒想明白,馬師傅只好搖了搖頭。
年輕人的想法,咱搞不明白啊,還是安心燒水吧!
向南哪有工夫去理會馬師傅腦袋裡想的是什麼,此刻,他正從樓下提了一桶清水來到二樓的修復室裡,開始清洗古字帖了。
《賜岳飛批剳卷》這幅古字帖儲存得還算不錯,除了一些因為環境潮溼產生的黴斑,以及卷軸上留下的一些蟲屎外,並沒有什麼油汙、油漬等其它髒汙的地方。
因此,向南採用的清洗手法,就是常用的清水衝淋法:用排筆蘸飽清水,反覆衝淋畫芯髒汙部分,直到將黴斑和蟲屎清除乾淨為止。
向南剛清理完古字帖,馬師傅就氣喘吁吁地跑上來敲門了:
“向專家,水燒開了,您打算滷什麼呀?要不我來幫您吧,我滷菜可有一手了!”
“滷菜?”
向南奇怪地看了一眼略有些發福的馬師傅,一臉正經地說道,“我燒開水,是為了修復古字帖。”
馬師傅一臉茫然。
修復古字帖還要燒一鍋開水?
我讀書少,你可別騙我!
看著馬師傅的這副模樣,向南微微一搖頭,提起之前買的皂角、桂皮等材料,就下了樓。
熬煮鹼性溶液的事情,還是得自己來。
倒不是怕京派絕技“珠聯璧合”會洩露出去,而是擔心如果真讓馬師傅來幫忙的話,誰知道他會不會忍不住就扔進去幾個豬蹄滷一滷?
還真別說,看馬師傅那模樣,可能性還不小呢!
這店鋪的後面,是自帶了一個小廚房的,只是和農村裡燒柴火的大鍋不能比,城市裡用
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