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第66章 饞嘴猶記童年時 (第1/4頁)

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66,饞嘴猶記童年時

六七十年代,物質匱乏,那歲月,謀食是生活的主題,人們盡了面的問候語:“吃了嗎?”不管是在早晨還是晚上,不管是剛起床還是正要睡覺,不管是在廚房還是在廁所,不管是正在勞動還是閒暇的時候,人們見面千篇一律的問候語“吃了嗎?”這個場景這個問候,現在也許人們覺得可笑,但在當時是很真實的。

曾幾何時,我們在孩童時期,也正是長身體能吃的時候,每天都覺得餓著。為饞嘴我們絞盡腦汁,苦苦奔波,在大自然中,汲取一切可以果腹的東西,滿足口腹之慾。那些地裡長的作物,天上飛的麻雀,水裡遊的魚和泥鰍,都成了我們吃進肚子的美食,那原始的捕獲,如毛飲血的直接感覺,無數熟悉場景,好夥伴協作的面孔,生動有趣的往事,留存心底的盡是人生的美好與歡樂。

吃天上飛的和水裡遊的,我在後面有專題,這裡不再重複。這裡先寫在田野尋吃的歷程。兒時,到地裡,總會有取之不盡的小吃:有時幾把碗豆尖,有時幾個還未熟的杏,有時一個烤玉米,有時一個軟軟熱熱,焦焦酥酥的烤土豆,還有嘎嘣脆響的火燎豆,深秋的一書包沙棗……不同的時節,總有花樣翻新的好東西。我們一群娃娃,在打豬草的時候,放牧的時候,在參加生產對勞動的空餘時間,野孩子在野外吃著,餓著,饞著,想著,吃野食,常常把嘴吃成豬尻子,吃成花貓臉,如野草一樣瘋瘋的成長了起來。那年代,那小吃,那滋味,這輩子也忘不了。

掐苜蓿。

青黃不接時,大多家庭的母親為了給自己的饞嘴孩子吃點零食,藉著月光,就去生產隊苜蓿地裡掐苜蓿尖兒,這是生產隊不允許和禁止的,因為它是牲口的口糧,因為有人看守,所以都是偷偷摸摸的,這兩樣東西是開春以後最好吃的綠菜。這兩樣菜可以下麵條,可以炒菜,也可以拌著吃,最香的吃法還是拌香醋辣子蘸著吃。現在的農家樂也做這兩樣菜,也許是使用化肥和農藥的關係,沒有那個時候那麼香,那麼有滋有味,酸得有勁,辣得饞人。

生吃豌豆。

夏天,地埂的兩旁長滿了嫩綠的豌豆秧,這是為了節約用地,在人行走的地埂旁種的,這東西野性,介於草和糧食作物之間,命硬,能在田埂地畔的硬土裡玩強生長,成熟時結的豌豆粒也很硬,是給牲口吃的精飼料,但是在糧食短缺的年代,人也特別愛吃。豌豆莢剛長出來的時候,通體翠綠,猶如現在市場上賣的荷蘭豆,剝開以後取掉裡邊像塑膠一樣的薄膜,吃外衣和裡面未成熟的嫩豆

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