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“這長條細滑之物，叫甚呢？和薯又有什麼關係？”
問得太好了。
顧皎立刻將準備好的說辭往外放，“我叫它粉絲。是將紅薯打碎成泥狀放入清水中搓洗，然後撈出殘渣，清水靜置後得許多粉。那些粉入漏勺拍打成條狀，下水燙熟便是這般粉絲了。口感很是細滑，我很喜歡吃。”
朱襄道，“此般做法，和豆腐倒是很有些異曲同工之妙。”
然也。
柴文俊便取了一些吃，大約是口感特別陌生，沒顯出十分喜歡的樣子。
朱襄看來看去，只見那肉片中無薯，便取了一片肉來吃。幾乎是立刻，很有些喜歡的模樣，“這個肉，口感好嫩。小嫂子，如何做的？”
盧士信見狀，也去取了些來吃，跟著點頭。
顧皎道，“因肉片上裹了一層漿水。那漿水，便是紅薯中洗出來的粉，裹在肉片上，會令肉順滑細嫩。”
這就有些驚奇了。
朱世傑將兩樣一一嘗試過，不斷點頭。
恰此時，楊丫兒端了一大海碗的肉湯來，熱氣騰騰，還散發著油烹的香氣。白生生的湯水中，浮著一層碎碎的豌豆和黃色的團狀物。
“這又是甚？”朱襄來了興趣，想聽顧皎搞出來的花樣。
顧皎取碗，單獨盛了一碗，底下是熬得爛掉的豌豆，上面是一塊兒黃色的肉團，白湯裡點綴了幾片綠色的小蔥。
“豚骨湯。只做法換了一下，取豚小排骨剁成小塊兒，裹上漿水，再裹一層曬乾的紅薯粉，入油鍋炸得金黃酥脆，然後再熬的湯。”
朱襄淺淺喝了一口，比白水熬的湯滋味厚了許多。她吃著，對李恆道，“恆哥，你真是找個了再賢惠不過的娘子。”
李恆答了一句，“她呢，倒是說得一口好菜。”
顧皎笑了，兩頰的渦更深。
“別說了，咱們趕緊吃。”盧士信嚐了一兩口，吃出好來，“今兒這些菜，一大半我還當真沒吃過。”
柴文俊也嚐了好幾樣，以他那挑剔的程度，居然也吃下肚了。
朱世傑和李恆對酒，喝湯，半晌道，“如何做主食呢？”
顧皎便立刻上人上了幾樣主食，或者紅薯乾飯，或者紅薯稀飯，或者紅薯餅。順帶的，她還說了，“其實紅薯湯也管飽的，偶爾餓了，隨意吃些紅薯米花糖也可以，或者直接生啃——”
當真是，想怎麼吃都是可以的。
朱世傑到這會兒才認認真真地看了顧皎
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