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這天顧舜華去上班，大家交了周計劃後，例行公事閒磕牙一會，江師傅便說起來玉花臺斜對面正在修的那家餐館來，裝修了得有一個月了，據說是要幹一場大的，上下兩層樓，看上去就氣派。
“也不知道是什麼人，竟然開一個這麼大的私營飯館，光裝修就得多少錢啊！”
“這能回本嗎？”
大家很有些瞧不起，現在私營飯館雖然陸續有了，但也就那麼一回事，還是國營好，公家飯，鐵飯碗。
旁邊的李師傅卻道：“私營的，生意不錯，你們還記得那個老姚嗎，就志興齋的，現在出去單幹了，在衚衕裡開了一個鋪子，聽說一個月能賺一千多塊呢！”
他這一說，大家都有些不信：“賺這麼多？”
李師傅：“那是當然，騙你不成，我和老姚關係不錯，私底下打聽的，問了半天他給我透了一句實話，一個月一千塊，這可真是趁錢了！舜華過去日本，那是賺資本主義的錢，那個再多咱沒得說，但是現在人家家門口支個攤竟然一千塊，這次真是開了眼了！”
這麼一說，大家難免嘖嘖嘆起來：“他就一個二級廚師，竟然賺這麼多，那咱老臉往哪兒擱？”
自己吭哧吭哧，一個月加上各種輪班補貼也就是一百多，結果人家直接就一千多，這還讓人活嗎？
大傢伙其實也都看不慣：“這算怎麼一回事啊！憑什麼啊，這太不像樣了！”
一時大家幹活都沒勁兒了，一個個憤憤不平的。
顧舜華見這情況，便道：“咱們這個穩定啊，旱澇保收，也不用自己操心，如果自己開飯館，操心勞力不說，還不穩定，今年生意好一個月一千，沒準哪天不好了，一分都掙不到還得倒賠錢呢。反正要想掙錢，那首先就得把咱這鐵飯碗丟了，再出去闖蕩，闖蕩出來賺個盆盈缽滿，闖蕩不出來，那就一家老小喝西北風，我也不是說出去闖蕩不好，但咱不能光看到賊吃肉看不到賊捱打，也得看自己受不受得了那個罪，支不支得起那一攤子事，要是真能受得住，那出去掙一千塊，肯定比咱在飯店裡死工資強。”
她這一說，旁邊一直沒吭聲的霍師傅抬起頭，看了她一眼。
旁邊大家想想也是：“倒也是這個理兒。”
這些年在國營飯館日子享福啊，吃喝不愁，什麼都不缺，工資也高，家裡孩子都養得臉蛋子扎煞，中午更是能舒坦睡一覺，要是自己幹，那就不一定了！
顧舜華：“再說咱要想掙錢，其實法兒多的是，比如我沒
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