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就是要百花齊放群雄爭豔，要公平要清淨，要做到不拘一格不受約束，事實上從結果看，這個結果也是很讓人意外嘛。”
大家聽了，多少都有些感觸，確實這次的比賽打破了常規，結果讓人吃驚，有些知名菜系榜上無名，估計飲食業後面不知道多少變動呢。
領導也表揚了大家的創新，重點提了幾個菜，還特意提了顧舜華的“桃花泛”，說這是以前的宮廷御膳菜，說封建的糟粕我們必然得批評，但是過去的一些精華我們也要吸收，希望顧舜華繼往開來，在菜式上在繼承傳統的基礎上創新，顧舜華聽得受寵若驚，自然連連點頭。
最後領導同志還詳細地問了大家的生活，問起大家有什麼困難，說他們是青年的一代，要進行技術創新，要有改革開放的精神等等。
茶話會結束，便是大家內部技術交流，各省市不同菜系互相學習經驗，經過這幾天的比賽，大家也都有些熟了，氣氛頓時活絡開來，敬佩的誇讚的請教的，留通訊地址聯絡方式的。
陸問樵竟然也難得開口，向王雲泉請教了問題：“請問王大師傅，您三分鐘活雞上桌，這手藝怎麼練的？”
他這一開口，大家都有些意外，要知道陸問樵一向自命不凡，眼高於頂，也有他找別人請教問題的時候。
王雲泉笑了，笑得樸實：“沒什麼絕招，就是這麼一直做，一直做，就有了。”
陸問樵便挑了挑眉，他顯然覺得王雲泉藏著掖著。
王雲泉卻繼續道：“之前我和舜華說話，提起來過，我那個時候一個早上要處理十二頭豬，沒人幫忙啊，都是自己幹，骨頭肘子都得挖出來，前腿後腿裡脊五花，全都得去皮切絲切片，這都是我一個早上的活兒，反正天天干，日日干，幹多了，也就熟了，一隻雞過來，我閉著眼都知道怎麼做了，熟透了，可不就快嘛！”
他這麼一說，陸問樵微怔了下，之後眼中也泛起敬佩：“王大師傅說得是，練多了，自然就熟了。”
顧舜華見他這樣，倒是意外，眼高於頂的人，也有知道低頭的一天，她算是見識到了！
這天的活動結束後，大家又在大會堂的大廳進行了合影，最後終於大家解散了，行李是早上就打包好的，由汽車給送過來，一出人民大會堂，大家就去取自己的行李。
顧舜華這還沒取到行李呢，就被人圍上來了，這是昨天沒采訪到的記者，想繼續採訪，顧舜華回答了幾個問題後，正想著這可怎麼著，她不可能挨個接受採訪啊。
這
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