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李恆是在一眾弟子的蜂擁下被抬進小院的。
看來今天不餵飽這群瘋狂的師兄們,李恆怕是別想出去了。
李恆數了一下院中的弟子人數,大約五六十人左右。
可是廚房裡的食材早就被李恆打包帶走了,現在去購買食材肯定是來不及了。
李恆檢視了一下納戒,裡面還躺著十幾只拔了毛的迅捷雞,這是鑄劍宗的弟子他們後山竹林抓的,被李恆私吞下來的。
除了這一堆雞肉,其它的食材都已經所剩無幾了,根本滿足不了外面的幾十個吃貨,看來沒得選擇,只能以雞肉為主菜了。
“做什麼菜呢?還做黃燜雞?”
在鑄劍宗的這幾天,李恆每天都在做黃燜雞,已經做膩了,還是換一種做法吧。
李恆想了一會兒後,決定做一道新菜--三杯雞。
第一次聽到這個古怪的菜名的時候,李恆還以為是將雞肉裝在三隻杯子裡,所以才叫三杯雞。
後來查過資料後才發現自己錯的有多離譜。
關於三杯雞還流傳著這樣一個故事。
據說在古代有一位孝子,用“一杯米酒,一把鹽,一匙油”做調料,為她的母親燉了一隻雞。
怎料香味太濃竟引來了隔壁的御廚,後經過御廚的改良後,常以一杯茶油,一杯醬油,一杯米酒為調料烹雞,由此得名“三杯雞”。
說幹就幹,李恆將納戒裡的雞肉全都取了出來。
依次將它們去頭去尾後,切成均勻的小塊,然後用清水清洗乾淨。
將雞塊放入清水中浸泡一炷香的時間,泡出雞肉裡殘留的血水。
利用這個時間李恆開始準備配料,切一些薑片,來幾個大蒜,少許蔥段即可。
“我還能堅持到李恆師弟做完菜嗎?我還等著它續命呢。”
一位骨瘦嶙峋,氣若游絲的弟子,扒在門框上問道,給人的感覺就是他下一刻就會倒下。
“李恆師弟怎麼這麼慢啊?”
“就是我感覺都已經過去好久了。”
一眾弟子不肯老老實實地坐在餐桌上等待,為了不給李恆添亂便擠在廚房門口監督李恆的進度。
門口擠不下了又去擠窗框,李恆真是覺得夠夠的了,還能不能安靜的做個飯了。
“來,來,來,刀給你們,嫌慢就你們自己來做。”
李恆撂下手中的菜刀衝著圍觀地弟子說道,五天的時間都等了,這一炷香的時間就
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