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魚腹的內部,再加料酒、蔥絲、薑絲一起揉搓上三分鐘。然後將鍋裡的油燒至六成熱,把魚小心翼翼地放了進去,隨著油溫慢慢地審稿,魚也漸漸定型,魚皮也開始泛起金黃的色澤。在炸魚的同時,他另外起了一個油鍋,調製出了酸甜的糖醋醬汁,確保等魚出鍋的時候,醬汁也可以趁熱澆到魚身上。
唐紹言繼續將油溫升高,同時不停地用勺子舀熱油焦淋魚身,全神貫注地觀察著魚肉的情況,在魚鱗出現翹立的情況後,立即將整條魚給撈了出來,避免了魚鱗炸焦的情況出現。
等到將色澤金黃的魚放到了盤子上,唐紹言立即舉手向考官表示自己完成了。
“這麼快?”榮晗和裴弘方都吃了一驚。
裴弘方對榮晗道,“你去看看。”
“好啊。”榮晗便抬步朝著唐紹言的方向走去,等到走近後,榮晗發現他另一個油鍋中還冒著熱氣,不由地問道,“你這個鍋為什麼還未熄火?”
唐紹言微微一笑,當著榮晗的面將火熄滅,將油鍋中沸騰的糖醋醬汁倒在了同樣熱氣騰騰的炸魚身上。魚的身上立即發出了“吱吱”的響聲,讓榮晗的臉上露出了驚異之色。
“你這是什麼菜?”
“這道菜的名字是罾蹦活魚。”唐紹言簡單地敘述了一下這道菜的典故。
榮晗聽著不由地雙眼發亮,他將這道菜的典故當做了是凡界的傳承,凡人因為無法修仙,反而更為注重口腹之慾,更加註重菜色的多樣化,也許唐紹言就是在凡人的家庭長大,才會掌握如此多的新穎菜色,對於調味也更加大膽。
修士們食用靈膳雖然不是為了滿足自己的口腹之慾,但在有助於修煉的同時,又能享受美味,這樣的好事誰又會拒絕呢?在能夠吸收同樣的靈氣情況下,誰都會選擇更好吃的那道菜,那是毋庸置疑的。
而且此刻糖醋的味道受到熱氣的激發,濃郁的香味令人食慾大振,他相信就算唐紹言製作的靈膳靈氣含量稍微遜色一些,也會無數修士願意品嚐的。
“那我便來試試吧。”榮晗拿起筷子,輕輕夾向了魚腹,他能夠清楚透過筷子感受到魚肉的彈性,雖然說這條魚連魚鱗都沒有去除,不知道會是什麼樣詭異的口感,但他還是願意嘗試一下。
魚鱗、魚皮和魚肉同時入口,然後他瞬間瞪大了眼睛,魚鱗的口感十分酥脆,魚皮香嫩,魚肉鮮美,再加上酸甜的糖醋汁,多重口感和滋味在舌尖上綻放,令人無法不沉醉其中。
榮晗勉強忍住了想要高聲讚歎的衝動
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