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也趁機請教起王雲泉湘菜方面的傳統，王雲泉自然不是藏私的，他把自己知道的，全都傾囊相授，顧舜華自然是受益匪淺。
當提到練習基本功的時候，王雲泉道：“要說起來，我們趕上十年，被耽誤了，但是也練到了，那時候大家都出去鬧，有幾個肯磨鍊手藝呢，我也是被放到了一家工廠的食堂裡，食堂裡沒幾個正經幹活的廚師，我性子比較老實，就那麼一直幹，練到什麼地步呢，一隻雞從宰到上桌只有三分鐘，在綢緞上切肉，切完後綢緞上不留下刀痕，我那時候幹活，一天十二頭豬，一個早上就得處理好，就是這麼熬著，熬多了，手藝也就起來了。”
這話聽得顧舜華慚愧不已：“比起王大師傅來，我真是憑著巧功夫，以後還是得多磨鍊。”
王雲泉：“不不不，你這手藝，其實已經到家了，真是到家了，欠的只是時間，時間到了，你火候就更更勝一籌了。說起來我今年三十四歲了，正正好比你年長十歲，再過十年，你這成就自然了不得！”
顧舜華：“王大師傅謬讚了，我還是有很多需要學的，最關鍵的是踏實下來。”
這麼說著話，又提起來各自以前的經歷，自然是各有感慨，雖然年紀相差了十歲，但是大家都經歷過共同的歲月，被耽誤了，也被磨礪了，倒是有許多共鳴。
晚上時候，剛吃過晚飯，就聽說《北京晚報》出來了，上面竟然有關於今天烹飪鑑賞會的報道，而且是大篇幅頭條。
大家忙拿過來看，發現今天的北京晚報竟然是特別加刊。
要知道一般北京晚報是四開二十四版，週三週五出三十二版，但今天是週六，竟然也出了三十二版，這多出來的內容，竟然就是關於這次烹飪鑑賞會的。
從那採訪報道看，許多自然是事先寫好的，只是根據今天的個別情況做臨時調整，並拍了幾張圖片。
顧舜華拿過來看，最中間的照片有王雲泉，也有自己，王雲泉是冷葷第一名，這次出大風頭了，而自己因為是進入決賽為數不多的女廚師，而且又是得了第二名，自然也是特別加以報道。
而介紹到顧舜華的時候，竟然還介紹了顧舜華的家世，這就讓顧舜華意外，她仔細看了看，原來記者竟然跑去採訪了大雜院裡的街坊！
她真是意外，心想這記者可真厲害，從宣佈了名次，到跑去採訪街坊，然後緊急寫稿子印刷出來送到自己面前！
這得是多爭分奪秒啊！簡直了！
她繼續往下看，竟然還採訪到了一位老太
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