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庫房的鍋,開始一刻不停地運轉起來。
女人們異常忙碌。
水果去皮切塊,清水泡洗,入鍋熬煮……製作水果罐頭,以及果醬,需要大量密封效能良好的瓶瓶罐罐。這關乎到儲存時間的長短,若做不到良好密封,食物會很快的變質腐爛,浪費大量的水果,以及眾人的辛勤勞動。
所以在水果採摘之前,大家就開始收集罐子了。
像工廠那邊流水線生產出來,整齊劃一,乾淨透亮自然是不可能。只能盡力去搜尋,能尋到多少是多少。
所以,庫房裡堆滿了瓶瓶罐罐,大大小小,五花八門。
事情並沒有結束。
眾人給這些蒐集來的物資,進行了第一輪清潔。將裡外的汙漬洗淨,看著清晰透亮。接著開始檢查,那些有細微缺口,或禁不住燙的,都扔到了一邊。
而在裝罐之前,又進行了一輪煮沸清潔。
清水燒的滾燙,所有的瓶瓶罐罐都得放進去。這主要是為了殺死內中的微生物,起到消毒的作用。
徐真領著女人和孩子,開始對水果進行熬煮。
“待會兒先緊著那些玻璃罐裝,那些本來就是做罐頭的,張兄弟說效能比較合適,成功機率能高點。”
她見溫度差不多了,開始往鍋裡倒糖。
仲黎黎聞言,給她比了個oK的手勢,表示明白。所有的步驟都是之前商量好的,並不很複雜,所以記的很清晰。
她腦袋上包裹著毛巾,衣袖都扎的緊緊的,一副家務小能手的模樣。年紀輕,容貌美,這樣一打扮,倒是說不出的俏皮可愛。
“這玩意也太費糖了”,坐在灶下添柴的薛甜甜,被煙熏火燎的,臉上左一道右一道的黑灰,說道:“這麼一來,之前存的物資,怕剩不下多少了。”
“那有什麼打緊,吃罐頭的時候,不也是甜的?糖存的時間長了,會生蟲子的。”
徐真見她的大花臉,跟貓似的,忍不住想笑,轉頭喊道:“胖墩,去給你甜甜姐擰個乾淨的毛巾過來,快點,遲了甜甜姐要去偷魚吃了。”
“好嘞。”
幹雜活的王桐聞言,利索地去擰毛巾了。
有個小朋友在也挺好。
小朋友腿腳利索,待不住,愛跑來跑去的。
成年人怕走路,這跑腿的活,正好交給小朋友。
薛甜甜接過毛巾,抹了把臉,丟回小胖墩:“將木柴再搬點來,堆的離我近些。”
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