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,給他?們整治了一桌飯菜。揣著錢去?灣裡買了只土雞,那大?娘每天給它放出去?吃食,長得特別肥。
但肉也真的老,要在鍋裡燉很久,熬出來的雞湯油黃的,皮肉都煮得差不多,往湯裡放泡開的幹蘑菇。
本來雞湯就香,幹蘑煮開後吸足了湯汁,又嫩又滑,老湯濃稠。跟她?吃過的東北的小雞燉蘑菇不相?上?下,幹榛蘑和小雞燉出來的滋味也特鮮香。
她?炒了一碟子黃豆芽,一盤胡蘿蔔炒肉片,外加蒸了鍋麻腐包子。
前?些日子搓的麻籽,姜青禾領了一小袋,跟別人學?了咋吃,有炒著剝粒的,也有做成麻腐包子的。
麻籽曬乾後,用石磨碾碎,捏成團反覆在水裡揉搓,姜青禾還?過篩了好幾次,才起鍋將麻腐倒進去?,一鍋白白的漿。
小火慢熬,姜青禾一直盯著看,哪裡沸騰了點,她?就舀勺水點一點,一鍋漿漸漸凝成一團,很像豆腐。加點鹽,一小撮蔥花,炒成餡就能包了。
除了做包子,灣裡女人還?會擀點小麥皮,揉成個大?圓,再放餡捏成半圓的,抹一點點油去?煎,這種叫麻腐盒子,吃的就是那股香。
麻腐包子蒸好後很香,蔓蔓第一個嘗的,她?咬開包子,餡就順著開口流下來,她?張嘴去?接,嚼了嚼,“一點也不麻。”
“為什麼叫麻麻包子,”她?不解。
“這叫麻腐。”
蔓蔓跟著唸了一遍,她?沒搞懂。
上?桌吃飯時,照舊叫錯,她?喊騎馬先生吃包子,“吃麻包子。”
又悄悄貼近他?耳朵邊說:“我吃了,不麻的。”
把他?逗樂了,離開前?還?抱蔓蔓騎了駱駝,她?坐在駱駝的駝峰中間,小手輕輕摸了摸駱駝的毛,好光滑。
騎馬先生牽著駱駝走了一段,問她?,“怕不怕?”
蔓蔓搖頭,她?兩手張開,要他?抱下來。
下來後才摸摸駱駝說:“好駱駝,我有那麼一點點重?,不騎你。”
可她?不知?道啊,駱駝每天能背起三百多斤的東西,一直走啊走。
“這是餅子、鍋盔,蘑菇粉你們也帶點,還?有幹蘑菇,路上?帶著吃,路上?小心著點,”姜青禾拿出這兩天收拾的一袋東西,都沒啥值錢的。
好幾罐蘑菇粉,幹蘑菇也給了一大?包,還?有從山裡摘的枸杞子,自家做的梅乾菜、蘿蔔絲。
駱駝今晚就得起場,一般他?們駱駝客會在夜
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