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，用來熬清湯。小火，細細的，還得撇了浮油，必要讓湯水清亮見底。胸肉洗乾淨，等湯好了後，在其中燙熟，一刻鐘就得。放涼了後，撕得細細的——”
弄個雞絲麵條吃，多麼的暖和鮮美。這樣，即使沒有蔬菜，也不會膩得慌。
羊肉倒是好東西了，只不知勺兒有沒有辦法撇除羶味。
再想想，某次溫夫人似乎提到了膾。顧皎的記憶中，古代的膾彷彿是切得薄薄的生肉，以魚肉為主。算了現下是冬季，生食暫且免了。
楊丫兒道，“夫人說得果然好，我都流口水了。”
海婆一聲，“畢竟是口腹之慾。”
“勺兒，可做得？”顧皎問。
勺兒點頭，“做得。”
顧皎便放心了，含煙擔心這邊煙熏火燎，弄髒衣服。因此，勸著顧皎進屋，給她烤火爐，薰香，看書會兒。
她也聽得人勸，當真回屋等著去了。
含煙自去做事，顧皎便去翻李恆的書。多是《龍口志》《河西志》這般的書，少部分是《齊民要術》。他看過的地方，用薄竹片的書籤夾了。她便好奇，也去翻著看，連蒙帶猜，懂了個七七八八。李恆看得認真，某些書頁上居然有小小的楷字記錄。譬如，河口產稻穀，年兩季，若向陽些的地兒，能做到三季。稻穀有諸多品種，為迎合富人口味，多種了生長日長且產量低的，賣去京州，京都等地，頗受士人和豪強們的歡迎。
顧皎覺得頗有意思，沒想到暴君居然是個農業愛好者，便坐下認真閱讀起來。
龍口平原因靠山臨河，地貌還算多樣。低窪些的地方，魚桑盛行；靠裡面一些，多做成水田；臨山的坡地或者丘陵，被豪強們買了，引山泉水等等，片成了茶園或者果子園。不過，也有零星的散戶，開出許多旱地，種小麥和粟米。小小一個縣城，居然十分多樣。
李恆煩惱的，應該是產量。他在稻穀處做批，產量高的才是好良種。
這一看，便入了迷，還是含煙喊了一聲“將軍”才驚醒了她。
顧皎本能地將書本扣上，迷糊地轉頭看窗外。天還沒黑呢，他怎麼回來了？
她起身，看看被自己翻亂的桌面，抱歉道，“將軍，馬上給你收拾好。”
李恆又露出略有些忍耐的摸樣，抬腳走進來。
含煙跟在後面，託著一碗熱氣騰騰的湯麵，肉香撲鼻。原來，晚食已經好了，含煙正捧過來的時候，李恆回家了。
顧皎瞥他沒開口斥責的意思，
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