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佟雪綠笑道：“聽秀英姐這麼說，我就放心了！我做了好多籠，回頭你帶一籠回去給小秋吃。”
蘇秀英連忙擺手：“不行不行，這東西這麼費面和白糖，我不能要你的東西！”
她爸媽沒了，一個女孩子要養幾個弟弟妹妹，她哪裡好意思拿她的東西。
佟雪綠：“秀英姐你別跟我客氣，要不是你幫我弄到魚，我都不知道要忙到什麼時候。”
蘇秀英也想給女兒帶點好吃的，想了想道：“綠豆糕我就收下，不過魚你就別給我錢了。”
佟雪綠不跟她爭，打算回頭將錢偷偷放在屋裡。
接著她做起了酸菜魚。
蘇秀英給的魚是草魚，做酸菜魚最合適不過了。
她將草魚去鱗去魚骨清理乾淨，用刀片魚肉，然後將魚片裝放到盆裡，倒入一隻雞蛋清，加姜蔥鹽醃製十五分鐘。
醃製的過程，她將酸菜沖洗乾淨，切成小塊條形狀。
醃製時間一到，熱鍋下油，加入香料大火翻炒。
酸菜魚的精髓就在調料上，香料一下去，很快香味就出來了。
整個大院瀰漫著香味，將隔壁的小孩都饞哭了。
一系列操作下來，整個大院裡的人都看呆了。
蘇秀英更是佩服得不行：“雪綠你這廚藝真是太了不得了，我覺得你這功夫去當大師傅完全沒問題！”
不過這話也只能說說而已，要當國營飯店的大師傅可不是容易的事情。
考證是一回事，關鍵是大師傅會卡著不讓你出師。
佟雪綠笑了笑：“我不過是雕蟲小技而已，哪裡能跟飯店的大師傅比
？”
她是準備去國營飯店吃香喝辣的，不是去掌勺的！
所以她才沒想過要取而代之大師傅的位置。
院子裡那麼多人，蘇秀英也不好繼續說這個問題，省得回頭被人說出去，給佟雪綠招惹麻煩。
佟雪綠將酸菜魚裝盤，蓋上蓋子，準備端著去坐車。
想到要提著一盆魚去坐車，佟雪綠心裡忍不住嘆氣，第1001次懷念現代的代步工具。
好在從這邊去軍區大院有直達公交車，而且只要半個鐘頭左右的路程。
蘇秀英幫她提著東西一起到車站，等她上了車後才回家。
她今天運氣實在不錯，兩次都不用等車，而且這時候車上沒什麼人，她找了個位置坐下。
售票員和司
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