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試。麵粉、案板、電餅鐺，這些東西店裡都是現成的，大蔥和其他調料也有，再到那邊菜市場買點兒豬肉餡就行了。”胡老闆與老婆商量，打算跟一把風。
當然，用時尚文雅一點兒的詞來說，這叫做把握市場脈搏，緊跟熱點cháo流。
“成，咱也做，準保比他們家的還好吃。待會兒我就出去買料。”胡妻透過心算，覺得千層餅可以賺不少錢，積極性 絕世唐門 大增。
待上班高峰期過後，她拿起尼龍袋子就出門去了。
東西買回後，胡老闆夫妻倆藉著空餘時間，和麵、配餡料，開始進行千層餅的試製工作。
中午的時候，一張金黃sè、油汪汪的自制千層餅誕生了。
賣相上佳，憑直覺應該比五號棚亭進的貨還要漂亮，胡老闆滿意地點點頭。
做生意就是這樣，先別管味道怎麼樣，外觀賣相一定要好看，這才能吸引顧客。
他又用刀子切了一小塊下來，放入嘴中，慢慢咀嚼。
“怎麼樣？“胡妻眼巴巴地問。
“嗯，酥香可口，鹹淡合適，餡料滋味兒也足，不錯。”胡老闆給予肯定的評語。
於是兩口子的中午飯就吃這個了，胡妻對自己的手藝還頗為自得。
兩人商議一番，下午得空，就提前拾輟材料，為明天早上的黃金時間推出新產品做準備。
次ri清晨，四號棚亭開張後，今天也不打算賣煎餅果子了。胡老闆兩口子信心十足地將新產品——胡記秘製千層肉餅的牌子掛出，然後開始吆喝。
這個時間，鄰居孫老闆的老公還沒有取貨過來，但已經有不少顧客在店前等候。胡老闆的吆喝聲一經傳出，立刻就吸引了顧客們的注意。
“胡記秘製千層肉餅，剛出鍋的，又新鮮又好吃啊。”胡老闆一邊喊著，一邊把切好的餅子裝入紙袋。
這時，一位熟客走到他的面前。
“呦，胡老闆，你們這兒也做千層餅的生意啊。”
“呵呵，王先生，來一份兒嚐嚐，我們家自己做的，全部採用真材實料。每份兒只要五塊錢，可比別人家的實惠。”胡老闆笑著說道，並用嘴向左邊努努，做個示意。
“那就來一份吧。”王先生掏出錢包，支付了五塊錢，然後接過對方遞來的紙袋。
胡老闆信心十足地等待對方表示滿意和誇獎。誰知嘗過一口之後，王先生卻蹙起了眉頭。
“怎麼？”胡老闆的心裡頓時打起小鼓。
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