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熬糖熬糖，與其說熬糖，不如說是熬人，不過，只要熬出去了，那就是收穫。
傍晚時分，秋芸早早地把豬和那些雞給餵飽了，又把飯做了，將芳芳安排好，就和張小武扛上幾麻袋的糠，用獨輪車運了好幾車的柴火，一切準備停當，就帶上食物和水來到那坑裡。
先用幹稻草點著火，幹稻草易燃，火柴那麼一點就點著了，就把點著火的草把往灶裡扔，接著再添幾把草把，就往裡塞幹樹枝，火很快就燒旺了，接著就簡單了，根據火勢添柴，上面的師父會告訴你用大火，還是用溫文。
熬糖也是個技術活，得掌握好火候，那兩師父都是做了十幾年的老師父很有經驗。
叫你用大火時，你就多加柴，讓火燒旺，叫你用溫文時，你就少添柴多撒糠，糠就是穀子殼絞碎的，可以起到降火勢的作用。
掌勺的師父會拿一個長柄大木勺，時不時在鍋裡攪拌幾下，這期間，主家還得時不時地給他們撒撒香菸，好讓他們更用心地工作。
師父有好幾個，他們是一個團隊，輪班休息，一次會有兩個人在這裡工作，二十四小時不脫人，主家不僅要負責燒火、付他們工資，一人發兩包香菸，還得管飯，到臨晨時分還得做宵夜，所以秋芸一個人是根本忙不過來的，幸好有張小武。
秋芸則要兩頭跑，做飯送飯做宵夜，空下來就幫張小武燒燒火，忙的是一亦樂乎，張小武雖然只負責燒火，但卻是最難熬的，剛開始還能穿個背心，到後來只能是光著膀子了，燒一段時間，可以爬上來透口氣，要不然，一直呆在那坑裡人會受不了的。
忙碌到臨晨，秋芸送來了宵夜，宵夜也很簡單，一鍋豬油煮粉放一些肉沫再放，完了後放一些蔥花，雖然家家戶戶的宵夜大體都是這樣，但秋芸的手藝不錯，兩位師父都吃得讚不絕口。
吃完宵夜，秋芸就沒什麼事了，就跳進坑來幫著燒火。
張小武就說：“你回去睡吧!這裡我一個就行了。”這話是多麼言不由衷，其實他壓根就不想讓她真走。
“你回吧，我在這裡看著。”秋芸道，畢竟人張小武是幫工的，她才是主家。
張小武就說：“嫂子，你這就客氣了，你畢竟是女人，熬夜傷面板，回去吧，聽我的。”
在張小武一再堅持之下，再說了，這裡都是大老爺們，晚上他們還要說些黃段子，她一個女人呆在這不大方便，秋芸也只好同意。
但秋芸並沒有馬上回去，而是說，我在這陪你一會兒。
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