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因為多數居民都信仰伊斯蘭教的原因，所以他們不吃豬肉。日常主要以牛肉、雞肉、木薯和海魚等為食物。
葛摩是一個群島國家，由4個島嶼組成，海洋資源豐富。市場上最常見的魚類是金槍魚，價格很便宜。像國內賣的比較貴的龍蝦、海參，在葛摩也很便宜。
前幾年葛摩政府下達了封海令，嚴禁捕撈海參。我在葛摩的時候曾經遇到過兩個福建人。雖然穆斯林不喝酒，但是當地依然有針對外國人的酒吧營業。
那天晚上，我們幾個哥們兒正在莫羅尼的酒吧吹著海風，喝著小酒閒聊。一會兒又來了兩個中國人，在那麼遙遠的地方，能遇見自己的同胞，是件很令人高興的事情。所以大家交流起來。
相互介紹之後，那兩個福建人興奮地說他們在這裡待了快一個月了，因為他們想做葛摩的海參生意，但是要先拿到葛摩政府的捕撈海參批文。
葛摩群島附近海域的海參不僅個頭大，並且是純野生，營養價值很高，在國際市場上非常受歡迎。
但是我告訴他們那條路很難走通。因為據我瞭解，這不僅僅是禁海令的問題，這個禁海令牽涉到的利益相關方比較多，主要是法國。
葛摩雖然獨立了，但是在很多方面依然深受法國的影響。他們海洋資源雖然豐富，但是自己並沒有多少話語權，自己的居民只能在沿海捕魚，何況也缺乏大型的捕魚船，葛摩羅本地的漁民大多是駕著獨木舟去近海捕魚。海洋資源的真正話語權還是掌握在法國人的手裡。這也是非洲國家常見的悲哀的地方。
很多人認為非洲人懶惰。其實如果你和他們在一塊待長了，就會相對改變這個看法。非洲人並不像人們想象的那樣懶惰，他們也很勤奮。只是他們缺乏工作機會，也沒有受過多少教育。
如果有人說我們中國人懶惰，我們一定也不贊同，但是在19世紀和20世紀初期很多歐洲人的文章中，他們就把我們中國人描寫的非常懶惰，因為那時候我們很窮，很多普通的老百姓大多是衣衫襤褸，食不果腹。貧窮這個詞在有些人眼裡看起來是有罪的。很多時候即使每天都辛勤的勞作，但也並不能過上好日子。所以，貧窮不意味著懶惰，這兩個詞不能輕易的劃等號，那不公平，也不客觀。
葛摩還被稱為月亮之島和香料之島。因為葛摩盛產一種花，名字我不記得了，這種花是法國香水的重要原料之一。也是葛摩最大的出口產品。法國香水雖然價格昂貴，但是這種香水原料卻並賣不了多少
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