天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
這對夫妻商量了一下，手頭還有點餘錢，留著還房貸，只能坐吃山空，索性咬咬牙，也租了一個攤位，賣他們老家的特色羊雜湯。
誰知道居然火了！
j省人民也喜歡吃羊肉，但說起羊雜湯，那還得是寧省那邊的正宗。當天現殺的羊肉，先放在大鍋裡熬煮一下午，把羊肉撈出來，再把煮好的羊頭肉、羊肚、羊血、羊肝、羊百葉等倒進去，浸泡一整夜入味。
第二天抬到夜市裡，下面點個煤球爐子，大鍋裡咕嘟嘟冒著泡，散發著羊肉特有的羶味和香味。
客人可以根據自己的口味挑選想吃的部位，然後把食材從鍋裡撈出來，切好放入一口大碗裡，舀幾勺熱乎乎的羊湯倒下去，吃的時候，客人可以按自己的口味，加入胡椒粉、辣椒末、香菜等調味。
攤子上除了羊雜湯之外，還賣他們自己做的芝麻燒餅和發麵餅子，客人要是覺得一碗湯不夠吃，還可以買個餅子，掰碎了泡在羊湯裡，吸飽了湯汁的麵餅子，比羊肉還好吃呢。
夜市美食就是有這樣的迷之引力，看到別人唏哩呼嚕吃的滿頭大汗，吃貨們根本就走不動道好嗎？必須來一碗嚐嚐！
這一嘗，就變成了羊雜湯的死忠粉，有些好這一口的，不但自己每天來打卡，還帶朋友過來吃，有時候攤子上的小桌子坐不下，客人也不介意，點一碗羊雜湯，直接端著碗，坐在路邊的馬路牙子上，一邊喝湯，一邊嘮嗑。
在這碗熱乎乎的羊雜湯麵前，大老闆也罷，小民工也好，無分貴賤，大家都是吃貨，吃完一抹嘴，帶著肚子裡的油水，心滿意足地踏上各自的戰場，這才是真正的人間煙火氣啊！
就這樣，靠著這個不大的夜市地攤，夫妻倆現在每個月賺的比當年跑貨運還多，最多的一個月，夫妻倆接了幾個大單子，白天去給本地辦喜事的人家做羊湯，那個月倆人掙了將近十萬元！
這也太勵志了吧？
夜市擺攤居然這麼賺錢的嗎？
一時間，明珠花園這個由爛尾樓改造成的夜市，人氣堪稱爆棚，就連周邊省市都有人特意開車過來逛夜市。
金雁南之前做過一檔推廣本省非物質文化遺產的節目，夜市計劃啟動後，為了提升逼格，讓人挨個給本省的非遺文化傳承人打電話，免場地費，邀請對方來明珠廣場夜市擺攤推廣非遺文化。
省文化旅遊廳也很給廣電集團面子，專門下了一個文，給明珠廣場夜市搞了一個“j省非物質文化遺產宣傳月”的噱頭。
這下好了，就連
本章未完，請點選下一章繼續閱讀！若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單，退出閱讀模式即可，謝謝！