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渡口正式動工祭神那天,張司九當然是起了個大早。
天都還不見亮。
她起這麼早,完全是為了燒水熬湯。
淡竹葉水熬得最快,水開後下鍋煮個大概五分鐘,就可以將淡竹葉全部撈出來,再將冰糖放入融化。
因為只有這個時間,剛好能夠煮出淡竹葉的味道,又不至於煮過頭變得難聞和變味。
至於冰糖塊,張司九分了三次新增。
每一次都小心翼翼,生怕多浪費了一點糖——沒辦法,這個糖,就是這麼貴。
好在也不用弄到很甜,只需要有一點點淡淡的甜味回甘就可以。
混合淡竹葉的清新香味,這一大鍋的飲料,還是有那麼點清爽美味的意思。
茅根水也是相同的辦法,不過煮的時間是稍微要長一些的。
最後,還有一桶金銀花茶。
至於綠豆湯——張司九就託付給了徐氏。畢竟這個熬的時間太久了,根本等不及。
但綠豆湯熬完了,會有點綠豆沙,這個更適合下午餓了時候喝上一碗,最後碗底再來點綠豆沙,甜津津,沙沙的,又解渴又能稍微填下肚子。
所以,可以等到下午再送來。
好訊息是,那一斤冰糖,在張司九嚴格控制下,最後居然還沒用完。
張司九愛惜的收起來,都不太捨得敲下一塊給小松小柏嚐嚐。
想想上輩子小時候吃冰糖的日子,張司九心中直呼太奢靡:那時候,冰糖都不是抿著吃的!而是嚼著吃!嘎嘣嘎嘣的,一顆又一顆,根本不心疼!
她暗暗在心頭許願:但願有一天,自己也能實現冰糖自由,再體會一次上輩子的嚼冰糖童年!
沒有嚼過冰糖的童年,肯定不是一個完整的童年。
懷揣著這種感嘆,張司九擺上碗筷,從酸菜罈子裡撈出泡得酸酸的豇豆與嫩姜,操起菜刀,豇豆切一節手指那麼長的條,嫩姜切成薄薄的片,然後將煮好的兩個雞蛋,一個埋進張小山碗裡,另一個切成兩半,小松一多半,小柏一一小半,這才叫大家吃早飯。
今天的早飯,因為張小山要出門幹活,所以格外早。
酸豇豆又酸又脆,簡直是開胃神器,而且還十分下飯。
至於嫩薑片,那是酸辣味的,也是開胃下飯。
而且夏日多吃點姜,對身體也好。
張小山吃到雞蛋,微微一愣,隨後就要給徐氏:“咋還煮蛋了?”
現
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