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成薄片,魚骨頭跟魚頭用來做湯,魚片跟骨頭各自放到兩個大盆裡,放料酒,蔥段薑片進行醃製。
十點多,徐小溪收拾好店裡,就把醃製的魚骨頭跟魚片分別倒到袋子裡,鎖上店裡的門,騎上電動車就直接回家了,要先把家罈子裡醃的泡菜撈了一半出來放到盤子裡,過一遍水,端著盤子又提著兩袋子的魚去宅子那邊。
趙奶奶在跟劉奶奶家門口說話呢,看徐小溪剛剛回來,這會又去忙活,就知道肯定是做飯去了。
“今天啥飯啊?”
徐小溪提著這兩大袋子,還挺沉的。
“泡菜魚,再烙一些餅,今天別在家裡開火了,一起去吃吧。”
這麼多魚也不知道能不能吃完。
趙奶奶看今天龍騰飛不在。
“今個沒人給你幫忙嗎?”
徐小溪嗯了聲,“他去趕集了。”
趙奶奶是想去給徐小溪幫忙的,但一會要去飯店裡吃飯,一個親戚家的孩子結婚,她跟老汪是長輩,得去上禮,估計抬腳就走,也不能幫她了。
“那你快去吧,我今個沒法給你幫忙。”
徐小溪昨天就聽她說今天要去走親戚,“沒事,我自己也忙的過來。”
她說完也沒多待,提著手裡的東西就過去收拾,先把要烙餅的面給和上,做酥餅吃,最重要的就是油酥了,大鍋燒熱,倒上兩大勺的油進去,燒熱,澆在碗裡的面上,再攪拌均勻,跟麵糊差不多。
黃嬸子騎著電動車帶著孫女回來,她去超市買了菜,聽說是有打折的,所以就去看看,這一回來就看她自己在這裡忙前忙後的,把電動車停到院子裡,菜都拿到屋裡,給孫女剝個糖,超市裡沒找零錢,給了幾塊糖,帶著她出來。
“小徐,你這今天就自己啊。”
徐小溪已經把油酥給弄好了。
“是呢,今個都忙。”
也不是週六日的,平時週六日都是徐池過來燒火。
黃嬸子編起來袖子,讓孫女坐在板凳上自己玩。
“那有啥幫忙的,我來吧,你這一個人得忙上好一會。”
徐小溪笑著趕緊道謝。
“謝謝嬸子,我這正說一會烙餅,得自己一邊看火一邊照顧鍋裡了。”
黃嬸子看她這忙著,“你這有事就說話,咱們都這麼熟了,以後又是鄰居,我在家裡也沒啥事。”
徐小溪把魚都倒出來,這泡菜魚其實也好做,特別是這準備工作已經做的差不
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