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,也就沒啥事,前兩天立秋了,但天氣還是一如既往的熱。
秦時時是一覺睡到了上午十點,醒過來開啟手機看到時間的時候還很驚訝,說實在話她每天都處於高壓的狀態下,神經繃緊,睡著需要耳塞,眼罩,以及吃藥,但很意外昨天晚上沒戴眼罩,只用了耳塞,就一夜無夢,睡醒精神抖擻,簡單的洗漱好,戴了一個黑框眼鏡就出了酒店,掃了一輛腳踏車去了徐家餐館。
王大爺跟韓大爺正在店裡纏著徐小溪做燻腸,沒有別的原因,當然是自己沒吃過癮。
徐小溪手裡打包著外面,麵條還有五份,剁椒魚頭也就只有兩份,因為好多人都吃不上,她就加了量,現在剁椒魚頭是每天讓江大叔送十五份,因為龍騰飛的原因,她的店在江縣也火了一陣子,但江縣緊追潮流的年輕人太少,都是一些不知道熱搜啥的老年人,他們是隻認準味道的,其他都白瞎。
“不是我不做,是很麻煩,而且最重要的是沒有很好的豬肉。”
秦時時進來就看店裡還有一個空位,其他座位上有三兩個的學生,還有幾個戴著眼鏡的中年人,她先把自己的包放桌子上面,然後就過去點菜,看著旁邊的黑板上的菜,沒有臘腸飯,可惜了。
“老闆,今天來個剁椒魚頭,外加一份冷泡茶跟桂花糕。”
徐小溪點了點頭,轉身到廚房裡,剁椒魚頭只需要放上剁椒,上鍋蒸就好,最後澆上熱油,米飯都是電飯鍋裡現成的。
韓大爺主要是想把這麼好吃的燻腸也給在帝都的孩子們寄過去一些。
“那小徐,你覺得什麼樣的豬肉是好豬肉啊?”
徐小溪想了一下,“就這次做燻腸的差不多,散養,儘量別用飼料餵養。”
韓大爺跟王大爺對視一樣,聽著徐小溪說的這還不簡單,“我記得當年我們下鄉插隊的時候,生產隊的豬就是這麼喂的,那會也沒現在的飼料,什麼亂七八糟的。”
王大爺也十分贊同的點頭,“可不是,之前還總覺得現在的豬肉沒過去的香,誰知道不是錯覺,那會的豬需要上山去割豬草,喂紅薯杆子跟葉子,豬長的也好。”
他說著還有些感嘆,那會的豬就是香,過年的時候生產隊殺豬,自己也能分到幾兩肉,白麵包上餃子,都不捨得吃,那個香的流油,真是越想越饞。
徐小溪收拾了一下櫃檯,“是啊,所以咱們現在想吃到這麼好的,可要費很大的力氣呢。”
這類的豬肉現在可是很貴。
秦時時在旁邊聽著
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