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第88章 貼秋膘，一口氣吃了六個的梅菜扣肉大包子（下）
◎“你是誰啊？”
◎
包包子的面好和, 就是天冷，燒上大半鍋的溫熱水，把和好的面放到盆裡給增加溫度, 這個水不能太燙，太燙容易把面給燒死, 太涼麵又不發, 所以溫度要把控好, 這次和的面也多, 想著多包一些，家裡也缺不了。
徐小溪把面給和好，就鎖上門出去了，下午雖然好一些，但風只要刮起來就還是很冷，她去宋老闆的攤鋪上。
宋老闆每天早上都來店裡送五花肉的，他自己有攤位, 就在東關大橋旁邊的一個門簾裡, 東關是在江縣老城區最裡面, 那邊其實還住了一些少數民族。
徐小溪騎著電動車十多分鐘才到地方。
宋老闆才四十多歲, 家裡一兒一女，老大是閨女, 正在上高中, 老二是兒子才上小學, 全家的收入都靠這個肉攤, 在江縣也開了很多年，附近的鄰居甚至更遠一點的也都跑過來買, 主要是他的肉跟人一樣都實在, 肉都新鮮, 也從來不會缺斤少兩，割肉回家隨便稱。
徐小溪到的時候，宋老闆正閒著坐在肉攤前面刷影片，穿的特別厚實，外面一個皮製的圍裙。
“宋老闆。”
她把電動車停到一旁，叫了人宋老闆才抬起來頭。
宋老闆看到是徐小溪，站起來把手機一按就放進了兜裡，笑著上前，“這不是徐老闆嗎？咋這會到我這裡了，有啥需要的給我打個電話就成，還專門跑這麼一趟。”
徐小溪上來看看他肉攤前面的鉤子上掛著的肉，看成色是可以的。
“我來弄些五花肉，回家包包子。”
宋老闆聽完這話就拿起來攤位上的刀，“我來給你割一塊好肉，保證五花三層，你包包子又香又好吃。”
徐小溪其實有看中的肉，精五花肉，就是上五花肉，在豬的肚子上，其實包包子包餃子做餡最好的肉是梅花肉，這塊肉是豬身上口感最嫩的一塊，不柴不膩，最好了，但這攤位上已經賣完了，而且也不便宜，只能選另外一塊。
宋老闆看中肉直接就割了下來，就是那塊精五花肉。
“看看，徐老闆，是不是就這塊？”
徐小溪笑著點頭，豎起了大拇指，“宋老闆會吃。”
宋老闆攤位上還有羊肉，牛肉，都賣的，他對肉瞭解的最清楚了，本來也是江縣土生土長的人，在這裡賣肉都二十多年了，輟學之
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