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三好姑娘 (第2/4頁)

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耳。

木耳一入鍋,宋雪梅下意識地往後退了一步。

可木耳非但沒有炸鍋,鍋裡反而飄出一股饞人的香氣。

宋雪梅奇了,“嘿,婉寧丫頭,你這是咋弄的,怎麼你炒木耳就不炸鍋。”

“其實想讓木耳不炸鍋,主要就是兩步,一是要完全泡發,二是炒的時候不要用大火,等油溫降下來了再放木耳。”葉婉寧言簡意賅地道。

有她露的這一手,宋雪梅對把廚房交給她,一百個放心。

也不在一旁看著了,就在客廳擺好碗筷,收拾收拾等著吃了。

這一等不得了,廚房裡傳來一陣又一陣的香氣。

宋雪梅忍不住吸了吸鼻子,心裡很是疑惑,就她買的那些菜,能做出味道這麼香的飯菜?

不一會,桌上就擺了三菜一湯,清蒸魚、菠蘿炒大腸、萵筍木耳炒胡蘿蔔外加一鍋西紅柿雞蛋湯。

宋雪梅夾了一塊大腸放進嘴裡,這大腸也不知道是怎麼做的,吃起來脆脆的,因為和菠蘿一起炒過,還帶著一股子獨特的酸甜滋味,十分下飯。

宋雪梅一連吃了好幾塊大腸,簡直停不下來。

葉婉寧夾了一塊魚肉放到宋雪梅碗裡,“阿姨,別光吃菠蘿炒大腸,試試這魚。”

宋雪梅將魚送進嘴裡,葉婉寧夾給她的是魚鰓蓋後面有些弧度的肉,也叫月牙肉,是魚身上最嫩的部位,清蒸的做法保留了魚最大的鮮味,魚肉輕輕一抿幾乎化掉,好吃得能連舌頭一塊嚥下去。

宋雪梅都快哭出來了,怎麼會有這麼好吃的飯菜,“這也太好吃了。”

葉婉寧樂了,“阿姨你誇得我臉都紅了。”

宋雪梅道,“就你這廚藝,我誇一百句都不夠。”

菠蘿炒大腸和西紅柿雞蛋湯都是開胃的,特別適合夏天的時候吃,飯吃到最後,盤子裡只剩下一點菜汁。

宋雪梅還不盡興,將菠蘿炒大腸酸酸甜甜的湯汁澆到飯上,吃了個乾乾淨淨,碗底都能反光了。

吃飽喝足,宋雪梅摸了摸圓滾滾的肚子,癱坐在椅子上,“吃完這頓飯,估計我又得胖好幾斤了。”

這頓飯葉婉寧吃的也很滿意,在葉家的時候,只有過年才能看得見肉,做菜更是缺油少料,真是巧婦難為無米之炊。

宋雪梅突然打起精神,坐直起來,“婉寧丫頭,你這廚藝跟誰學的啊,不誇張的說,出去外面開飯店都成了。”肯定客似雲來。

葉婉寧頓了頓,“就是做得多了

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