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沈枳接過胖兔子。
兔子很沉,這隻估計就有個三四斤。
這小傢伙不說實話,也不知道他到底是從哪裡弄來的。
別是跟別人偷來的才好。
有了兔子,沈枳也有了吃的想法。
正好後院裡種著姜,現在的姜還特別嫩,用來炒兔子正好。
“既然舟舟捉了兔子,那咱們今天就吃兔子,孃親給你們做一鍋鮮辣仔姜兔。”
楚錦舟和楚錦年齊刷刷咽口水,這什麼兔光是聽起來就很好吃啊。
母子三人說著話,楚長風扭著頭,隔著整個堂屋朝他們看去。
他們說什麼他不太聽得清,他有些焦急。
決定好今天吃什麼,沈枳提著兔子進了廚房,米飯燜上,兔子收拾乾淨,剁成小塊,用料酒和蔥姜醃著,她又去挖了好幾塊嫩生生的姜塊。
一邊挖嫩姜,她還悄悄在各種菜上澆上靈泉水。
回到廚房,兔肉醃製得差不多,將蔥姜撈出來,把兔肉過水,而後加入鹽,雞精,白糖,胡椒粉,耗油,澱粉抓勻繼續醃製。
仔姜和紅椒青椒切絲,再切些蒜片,泡椒泡姜和蒜苗備用。
兔肉醃製得差不多了,起鍋燒油。
油滾燙,將兔肉倒進去。
“滋啦——”
兔肉落進滾燙的熱油的一瞬間,發出悅耳的聲音,伴隨著迸發出的肉香味,整個廚房裡都瀰漫著濃濃的煙火飯菜氣。
兔肉炒至七八成熟撈出,接著在餘油中倒入蒜片,泡椒泡姜,花椒和豆瓣醬炒香。
而後倒入兔肉翻炒片刻,倒入仔薑絲,青紅辣椒絲繼續烹炒片刻,最後淋入一勺藤椒油,一份香辣撲鼻的鮮辣仔姜兔便做好了。
沈枳聞著濃濃的香味,忍不住吞了吞口水。
她忍著饞意,又迅速做了個雞蛋蘑菇湯。
楚錦舟和楚錦年聞著香味,不知何時,悄悄摸到了廚房門口。
兩小隻腦袋抵著腦袋,眨巴著相似的大眼睛,盯著沈枳的背影,兩隻小鼻子使勁聳動著,聞得入迷。
“咕嚕咕嚕……”
“吸溜吸溜……”
兩小隻一會兒肚皮咕咕叫,一會兒吸溜口水。
“太香了……怎麼……這麼香呀?”
楚錦年喃喃一聲,差點被自己不自覺分泌的口水噎到。
做好了湯,沈枳回頭,看著眯著眼堵在廚房門口的兩小隻,忍不住笑了出來
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