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收麥後，農民們聚集在一起脫粒，也就是把穀粒從秸稈上打下來。
使用的工具是連枷，這東西原本就是脫粒的工具，後來也被用於戰場。
脫粒以後，還要把穀殼和穀粒分開。
農夫們會選擇一個有風的山坡，用雙手捧著裝著穀粒的簸箕，在起風的時候抖動簸箕，把穀殼等輕的東西簸到簸箕前面，較重的穀物留在簸箕後面。
把穀殼和穀粒分開後，再收入穀倉。
今年，一個村子裡出現了一件新東西：一個木製的轉動式簸谷機，中國叫做扇車的。
將糧食從上面的喂料斗倒進去，旁邊一個人搖動曲柄，帶動裡面的風扇，下面就有風吹過，穀物在重力作用下落到下面的筐中，穀殼和雜物被風吹出，這樣把穀殼和穀粒分開。
使用這個機械，就不必在室外等待起風了。
這個機器的構造也很簡單，一個木製的框架，一個帶搖桿的曲柄，幾片薄木片做的扇葉，每個人都能看得清清楚楚，因此沒有引起什麼關於巫術的討論。
試用了一天，大家發現，用這玩意，一個生手的效率勝過十個最好的能手，讓最有經驗的農夫也驚訝了。羅怡看到這一幕，很感慨，這是中國在公元前2世紀的發明，在16世紀傳入了歐洲，但是，在中國的很多地方，這麼簡單的東西居然失傳了，大量貧窮的農民食不果腹，買不起公元前就廣泛使用的鐵犁，甚至連鋤頭都典當給了高利貸者，根本無力購置或租用扇車，只能恢復使用耗時費力的簸箕法……
農民們對於男爵夫人送來的這樣新玩意非常高興，但是它在其他人那裡得到的評價不高。
“農夫就該整天干活，現在居然在跳舞……”
“神說亞當要汗流浹背才能果腹，而現在他們的活由魔鬼替他們幹了……”
但是，也有自由佃戶，聽說並看到這個發明後，跑來向管事的問租借的價錢的。
魔鬼以相當低廉的價錢出租了自己的發明，幾乎等於白送。儘管需要錢，但她不想像古代那些目光短淺的高利貸者那樣，為了眼前的利益使得中國農業的效率倒退到公元前幾百年的狀態。
這讓本來以為可以籍此取得一筆收入的教士感到頭疼。
然後，羅怡又在村民裡招募苦力。
收穫的季節總是很歡樂的，食物又充足，所以，雖然扇車的出現使得村民們有了額外的空閒，她卻沒有招到幾個人手。
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