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第37章 十三香(加更求票) (第3/3頁)

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大勇一眼,「這十三香,是你們自己做的?」

「是我師父的方子,我們師徒倆自己磨的!」曾大勇笑道,「蘇姑娘聞了這味道,是不是覺得香味好的很。」

「的確。」蘇玉錦道,「這裡面加了些平時十三香不常用的陳皮和山楂,最關鍵的是,加了齏粉吧。」

曾大勇登時愣在了原地,半晌才張了口,「蘇姑娘怎麼知道?」

「齏粉滋味濃郁,一聞便聞的出來,並不難分辨。」蘇玉錦笑道,「只是齏粉製作時頗為麻煩,製作方法知道的人也不多,尋常人不識得罷了。」

「你方才說這十三香是你師父所制,這齏粉想來也是你師父做的了,既然你師父有這種手藝,又為何只做這十三香來賣?」

能做出齏粉來,這手藝不同尋常,只做個需要沿街叫賣的十三香,實在有些屈才了。

又或者是,原本是廚藝大佬,要過這隱世而居的生活?

蘇玉錦實在有些好奇。

「這……陳年往事了,實在不好說。」曾大勇有些不好意思的撓了撓頭。

知識普及:十三香,並非現代才有,明朝時開始有,本文架空,不考慮時代哈,另外,齏(ji一聲)粉,也就是雞粉,雞粉並非現代產物,在古代南北朝時便有雛形,是古代廚神詹王所發明。

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