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般，物質上匱乏，食堂裡的菜是不錯，但天天吃月月吃，吃時間長了，真是膩歪。
任競年：“行，回頭我再去牛街買點牛肉搭配著來。”
顧舜華便笑了：“回頭買點鮮花椒，咱們做花椒羊肉得了。”
任競年：“花椒？”
顧舜華：“這個時候的花椒雖然麻味重了一些，不過也還好，買新鮮的，把羊肉燒爛了，用滾燙香油一淋，淋一個外焦裡嫩，回頭羊肉湯裡放點新花椒，就很夠味了。”
任競年一聽，也來了興致：“那敢情好，咱們雖然分了一大坨羊肉，但人多了，大小夥子能吃，肯定不夠，多弄點羊肉湯大傢伙喝喝，正好貼秋膘了。”
顧舜華卻想起來嚴崇禮：“對了，嚴教授那裡呢？我們要不要請他吃一頓飯？他也幫了我們不少呢。”
任競年想了想：“我問問同學們的意思吧，嚴教授到底是教授，他如果來，就怕同學不自在，實在不行，我們分兩次，請嚴教授我們可以去一個正經飯店。”
顧舜華：“嗯，那你看看再說吧。”
這邊剛吃完，正要收拾，骨朵兒過來了。
骨朵兒最近一邊學習美髮技術，一邊準備著考電大，也是忙得厲害，現在她過來，是和顧舜華商量做清醬肉的事。
前幾天顧舜華就提過這事，現在天冷了，可以開始做了，今年的形勢又和去年不同，今年明顯政策方面寬鬆了許多，外面擺小攤的多了，甚至已經出現了私營的飯館，大家都覺得，今年的清醬肉可以大幹一場了。
骨朵兒跟著顧舜華做了一次西瓜醬，加上之前自己給人修門臉兒掙的，現在手頭也有四百塊，潘爺說給她二百塊，這樣她一共六百塊，她是打算全都投入進去。
顧舜華現在大概有一千五百，這樣兩個人加起來能湊兩千塊錢的本錢。
兩姐妹在那裡拿了小本本，掰著手指頭算，鍋碗大缸陶瓷盆都是之前用過的，不用再置辦，這筆費用就省下了，房子也是一口氣交了一年的租金，還可以繼續用，需要勞力的話，陸大隊長生產隊裡也可以幫忙，到了冬天了，正是農閒時候，花費倒是也不會很多，找五個人幫忙，一天給五塊錢估計足夠了，這樣也就是忙上一週，滿打滿算肯定到不了五十塊。
現在最要緊的支出就是購買調料和後腿肉了，調料的話，因為上次和雷老爺子單位的合作，倒是可以借用這邊的門路，到時候以便宜價格給他們一批清醬肉，這都是事先說好的。
後腿肉，顧舜華和
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