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所以,我就想了個法子,把兩頭小豬仔送到了山裡頭偷偷養著。”
田寶珠謊話越說越流暢,毫不打磕絆。
謝重卻是深深地看了田寶珠一眼,然後回了一聲。
“哦!”
哦?
就這樣?
沒有追問?
田寶珠原本以為小謝肯定有許多問題要問自己,沒想到,對方居然就這麼輕易的相信了自己。
不由的撓了撓眉毛,有些傻笑的看了小謝一眼。
這就是個孩子呢,這麼輕易就相信別人說的話。
嘖,想想也是。
之前自己稍微一詐,就把對方去黑市的事詐出來了。
再求了求,就連小豬仔都給弄來了。
只是,這樣一來,田寶珠忍不住為小謝擔心。
這麼容易輕信他人,到時怕是被人賣了,還要給人數錢吧?
因為騙了小謝,田寶珠很是內疚,正好今天分了這麼多肉呢!
直接留他下來,田寶珠準備包個純肉餡的餃子。
另外,再用她買的筒骨,燉個骨頭湯。
不管是幹吃,還是湯吃,都安逸的緊。
她讓小謝幫忙把他的那一斤多肉和自己的六兩肉,全都剁成了肉沫。
然後,再把花椒蔥姜泡水裡。
在等肉沫剁好之前,先把麵粉加入適量的冷水,還有一個雞蛋,再放一點鹽巴,再給攪拌好,在呈現光滑的狀態下,蓋上蓋子,放在灶頭熱的地方醒發十分鐘左右。
然後,在等著小謝剁好肉餡之前,把骨頭給焯了水,然後生薑片,黃酒,一砂鍋的熱水裡放進清洗乾淨浮沫的筒骨,蓋上前,還倒了一丟丟的白醋。
田寶珠把老大的砂鍋放在爐子上燉著後,這些事情做完,就把小謝剁好的肉餡里加上鮮醬油,鹽,白胡椒,雞精,攪拌均勻。
再把蔥姜水分幾次,慢慢的加到肉沫裡,再切了一大把蔥花,用熱油熗一下,這樣會更香。
等這些事做完,麵糰也醒好了。
田寶珠趁小謝去拿柴禾時,悄無聲息的把那盆子肉餡偷渡進空間冰箱裡的冷凍格,稍微凍一下。
然後,就把醒發的麵糰搓成條,再切成一個個劑子。
稍微一按壓,再用擀麵杖一邊轉動餃子皮,一邊擀。
田寶珠的速度飛快,這些劑子很快就給全部給擀成中間厚,四周一圈薄的餃子皮了。
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