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胡老闆對此也頗為自得。
孫素珍見了很是羨慕，自己也嘗試著做過，但商店裡購買的麵醬沒有胡記自制的味道好，整體口感就要差上許多。她明白人家肯定有特別的配方和工藝，做生意的，也不可能輕易外傳，所以只得作罷。
叮鈴鈴，隨著清脆的鈴鐺聲響起，一名寬面寸頭的男子騎著三輪車駛過來，車廂中裝著一個覆蓋厚棉被的大號竹簸籮，行至五號棚亭前停下。
“哎呦，總算過來了，怎麼這麼慢哪？”孫素珍見老公終於來了，不滿地責怪道。
“這可不能怪我，人家店裡原先不弄早點的。那個專門做餅子的張鳳蘭這會兒還沒上班呢，都是她一個姓顧的徒弟做的，新手嘛，手腳當然慢了。”老公脾氣很好，耐心地解釋，同時將車上的竹簸籮卸下來，抬進店裡。
“進了多少？”孫素珍問起了關鍵的問題。
“一共四十張餅子，每張十六塊錢。”老公答覆道。
“就這麼點兒貨啊。”孫素珍皺皺眉頭，同時撩開竹簸籮棉被的一角，瞧瞧裡面。
一張張焦黃的餅子整齊地摞著，熱氣從角上冒了出來。
“都熱乎著呢，剛出鍋就蓋上了。”老公又補充了一句。
“你把餅子切成四份兒，嗯，先切兩張就行。均勻一點兒啊。”孫素珍命令道，在這個店裡，她才是大掌櫃。
“好。”老公答應著，同時從貨架上取過不鏽鋼菜刀就要動手。
“戴上手套再切，一點兒也不講究。”孫素珍輕斥了一聲，把橡膠手套遞到他面前。
老公笑了笑，套上手套後從簸籮中取出兩張大餅子，放到案板上用菜刀切開，每張切成四份兒。
然後分別裝入事先準備好的敞口紙袋中。如果餅子涼了，就連著紙袋一起放入微波爐中熱一下即可，很方便。通常那些賣袋裝漢堡包的就是這麼做。
餡料的香氣從切口處溢位，瀰漫在小小的棚亭中。
“真香，我都饞了。”老公手捧紙袋，深吸了一口氣，這味道還真是誘人。
“瞧你那點兒出息，餓了就啃饅頭去，這餅子還指著賣錢呢。”孫素珍不由分說從老公手中搶過幾個袋子，放到售貨視窗的檯面上。
然後又把靠在側壁的一塊白sè塑膠牌子掛出去，上面用藍sè水筆寫著“新到蔥香千層肉餅”的字樣。
“老婆，每份兒賣多少錢啊？”老公問道。
“六塊。”
“啥？六塊，人
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