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熬煮之後收汁,然後放到太陽底下稍微曬一下就好。聽著步驟很簡單,實際操作起來卻很麻煩。同等量的楊梅要放多少冰糖多少水熬煮多長時間才會最好吃,都是需要反覆試驗才能確定的。
折騰了一個早上,沈雪芳做了五個樣品出來。經過大家的品嚐後,沈雪芳最終確定了計量,然後讓林雙雙拍了照,把新產品放上架。
【本章完】
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