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會這個豬皮可以做一副手套出來了。
三兩下，巨大的豬腿變成了漫畫裡常見的形狀，李大廚直接舉起：“吃肉，肯定是要用手拿著啃才過癮。”
只是想象都讓眾人覺得期待。
接著在剩餘的肉上各種切花刀，鍋上澱粉後放入油鍋裡炸。
周師傅幫忙解釋：“豬肉也是有腥味，油炸的話可以祛除，而且鍋上澱粉後會熟的快些，畢竟時間有限。
邊上準備的一大桶醬汁裡，除了一般的配料，李師傅還特地切了菠蘿，這樣會有嫩肉的作用。”
南哥這裡在解說著老喬的動向。
“小雞兒燉蘑菇是北方的名菜，但是要在15分鐘的時間內做出來似乎有些勉強，喬老師先把榛蘑泡水，土雞焯水放在一邊備用，平時做這道菜大概需要多長時間？”
老喬頭也沒空抬，正在切著薑片蔥段：“一般是20多分鐘吧，基本來說我需要在7分鐘內完成雞塊翻炒上色的步驟，然後投入壓力鍋。”