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早在京城採買甜菜種子， 購買匠戶的時候，李洵就已經打算好了要在北疆進行甜菜種植，發展製糖產業。
因此， 當他掌控肅城後，在大力製造武器的同時， 也讓工曹開始著手修建製糖作坊。
對於土法甜菜製糖，前世涉獵甚廣的李洵是知道製造流程的，對於其中需要的器械， 也能畫出個大概， 然後讓工匠們根據他的要求去進行具體制作工藝上的改進。
兩個月前，整個作坊就已經修建完成了。
“明日讓人將已經切好的甜菜絲送到城西的作坊裡，其餘還沒清洗的甜菜， 也全部運到那裡。我讓人修了個製糖作坊， 準備用甜菜製糖。”
七公主恍然大悟：
“難怪我們從京城帶的人裡， 竟還有兩戶是製糖的匠戶……”
不過那幾人說製糖要用甘蔗為原料，肅城離甘蔗的產地實在太遠， 沒有原料， 於是她便暫時把他們丟到鐵匠那裡打下手了。
第二天一大早，已經切好的甜菜絲，以及在莊子上負責處理甜菜的男女奴僕，還有那四個專門製糖的匠戶， 全都一起被送到了製糖作坊內。
按照李洵的要求，整個作坊佔地面積足有十餘畝地那麼大， 分為存放甜菜的地窖， 存放成品糖的倉庫， 以及加工製造區。
整個製造區， 又有好幾十口鍋， 灶，以及十個蒸餾，結晶，烘乾裝置。
李洵將所有人聚集在一起，宣佈道：
“本王欲以甜菜製糖，你們今後都隸屬於製糖坊。本王會給你們遠高於外界人工的報酬，作坊內工人分五等，最低月例五百文，最高兩貫，包三餐與工作服，年底根據效益，每人發放最低三月的月例。”
聽到這話，所有人都驚喜不已。
他們先前只是郡王府最下等的粗使奴僕，拿的也是最低等的待遇，每個月只有兩百文的月例。
郡王如今說的待遇，最低的那一檔都在原本的基礎上翻了兩倍多，都快與廂軍中的中等兵等同了，可當兵的要賣命，每天還要訓練，他們這活兒遠沒有那麼辛苦與危險。
這讓他們如何不欣喜若狂。
這是甜棗，李洵緊接著便宣佈了巴掌，他用肅殺的目光掃過每一個人，冷聲道：
“本王給你們如此豐厚的報酬，要的是你們嚴格按照本王的要求製糖，並且做好保密工作，不得向任何人洩露作坊中的製糖工藝，流程，配方，否則——杖責五十，全家充為苦役十年！”
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