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,配著脆生生的番瓜梗兒,居然十分好吃。
番瓜的葉梗也是可以吃的,都是農家莊戶人,番瓜葉梗做菜也算是一種貧乏生活中的創造,陸香穗原先也知道。番瓜葉梗刺生生的,要先撕去外皮,開水焯軟了,涼拌著吃,也算是夏天裡一道可口的小冷盤。再有,用來搭配麵食,做湯,都是可以的。但是許清明做的這個番瓜葉梗,脆生生的,特別鮮嫩,還格外入味兒,酸脆的口味帶著些微辣,十分爽口。
“好吃不?”
“嗯。”陸香穗心裡對他還畢竟生分呢,但大夏天鑽鍋屋擀麵條可不容易,又熱又費勁,陸香穗嘴裡吃著麵條,忙應了一聲。
“我弄的,當然好吃啦。”許清明一聽得意起來,“這東西要是直接放湯裡,不脆生,還掛不住味道,我把它撕了外皮,放鍋裡大火熗炒,加了醋和一個紅辣椒,再澆到麵條上,可不就好吃嘛。”
看他那眉開眼笑的樣子,陸香穗偷偷在心裡撇撇嘴,一個大小夥子家,還真會吃。