天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
“宋郎，怎麼一回家就愁眉苦臉的，可是遇到什麼難事？”含煙見宋傑一臉鬱悶的回到府中，端了碗銀耳蓮子羹給他，關心的問道。
“哎……還不是缺錢的事，那邊水壩沒修好，這邊又要考慮修建城牆，你說我怎麼就這麼命苦，說起來賺了不少錢，可就在手裡過了一下又流出去，含煙，你說是不是我和財神爺八字相沖啊。”宋傑一邊抱怨，一邊端起銀耳蓮子羹喝了一口。
“嗯，沒什麼味道，再給我放點糖。”宋傑咂咂嘴道。
“你等下，我去灶屋拿些白糖來。”含煙說罷忙出了書房，向灶屋走去。
少頃，含煙拿著一個小瓷罐過來，用調羹用舀了半勺深黃色的糖，放進碗裡，然後攪勻。
“含煙，這是什麼白糖，怎麼這麼難看，白糖不是雪白的嗎？”宋傑看了眼深黃色的糖頓時沒了什麼食慾，這哪是什麼白糖，看起來與紅糖顏色差不多了。
“宋郎，那雪白的白糖可是貢品，我們哪裡能享用，這已經是北地最好的白糖啦。”含煙笑道，端著那晚銀耳蓮子羹，給宋傑餵食道。
“貢品？真的假的，我這麼沒聽說過。”宋傑拿起那個小瓷罐裡的糖看了看，顏色介於白糖和紅糖之間，顆粒比紅糖大一點，應該是初步提純過，不過看來賣相不佳。
“呵呵……郎君你每日都是忙些大事，這些糖鹽茶水之類的雜事哪裡會知道。”含煙翹起蘭花指的右手，拿著調羹舀了一勺銀耳蓮子羹送到宋傑嘴裡，輕聲解釋道。
宋傑一邊吃著蓮子羹，一邊點點頭，自言自語道：“嗯，雖然不好看，甜味還是有的，不過沒有白糖甜。”
“嘻嘻……郎君難不成還吃過貢品白糖不成。”含煙聽了宋傑的話後，忍不住笑道。
“嘿嘿……含煙，你信不信，這貢品白糖，你也能吃到。”宋傑看著含煙嬉笑道，此時宋傑的眼睛轉了轉，彷彿又有了什麼主意。
“真的？”含煙不確定的問道。
“走，我帶你去試試。”宋傑說罷，拉著含煙的手，然後又抱起桌上那罐裝糖的小瓷罐，往灶屋方向跑去。
前世宋傑家中也種過甘蔗，在他還是孩童的年代，除了番薯熬製的麻糖，就是甘蔗壓制出來的紅糖最為美味，當時西南地區還有許多土法煉製白糖的廠，方法十分簡單，就是黃泥水淋脫色法。
將甘蔗汁用火熬成黃黑色的糖漿，倒入另一口缸中凝結成黑沙糖；另備一口缸，上面安放一個瓦溜（瓦質漏斗），用稻草堵塞瓦溜的漏
本章未完，請點選下一章繼續閱讀！若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單，退出閱讀模式即可，謝謝！