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九月的咸陽依然炎熱, 秋老虎橫行霸道，全國上下都沉浸在豐收的喜悅中。
嚴江細心地給陛下擦著羽毛——今天它醒的也太早了，天都還沒全黑呢，不過想到剛剛差點不小心淹死它，他也就釋然了。
餵了鷹和老虎，嚴江尋到一處村落準備借宿，老虎自己去玩。
花花伸了個懶腰, 蹭了蹭主人，又翻身露出肚皮, 見主人依然鐵石心腸, 只能懨懨地走開, 潛入山嶺中了。
見此情景，陛下頂著溼噠噠的羽毛, 冷笑一聲，神情睥睨。
嚴江找到村中里正，他衣著不凡，貴為上卿，又有驗傳, 里正哪敢為難，立時把自己房間讓出來給他居住, 同時按嚴江的要求留下來給他講述咸陽如今的農耕情況。
在里正有些拘謹的言談裡, 嚴江瞭解到如今粟米依然是飲食的主流，但冬小麥已經漸漸脫離了低賤貧民所食的窘境，身價暴漲——當然, 這主要靠秦王的推廣，這位大王十分地以身做責，特別喜歡吃油潑辣子面、羊肉面、餃子等麵食，上有所好，下必甚焉，咸陽貴族皆以吃麵為榮，於是麵粉價格上揚，直接促進了農民種小麥的積極性。
更重要的是，冬小麥有著其它作物無法比擬的優勢——五月可收。
粟米收春種秋收，極為靠天吃飯，一但夏季遇到旱災或者水災，莊稼還沒有成熟，陳糧已經吃完，那便會入青黃不接之時，很多饑荒因此而起，可冬小麥最大的優勢就可以在初夏收割，避開天災最易出現的夏季。
又或者可以用小麥在粟米因夏災絕收之時補種，接住青黃，可以說是大善之物。
嚴江聽著老里正的敘述，面帶微笑，對秦王政的治國越發有好感，這位大王真的是很不錯了，一切選擇都是最利於國家，不像韓趙兩國，成天琢磨著勾心鬥角，沒事找事。
他又問了有哪些種苜蓿田的農戶。
里正答道凡是種了苜蓿的，大多買了羊羔或者牛犢牧養，以前者居多。
說著，還帶他去看了裡村中一戶有爵人家娶妻。
秦國的婚禮都在黃昏時分舉行，所以這裡還叫“昏禮”。新郎與新娘隔著布幔在門內外交拜，沒有鼓樂也沒有親友祝賀，但男方宰了一隻羊，給一起迎親的好友分肉，那羊甚是肥美，豐富的蛋白質和脂肪在高溫下進化成最美好的形狀，讓旁邊的小孩們口水都拖到了地上。
里正便說，這是今年用苜蓿養的羊。
見里正到來，那戶人家還切了一小塊羊
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