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，家僕大多都被遣散了，但趙管家忠心，一直跟著杜仲來到廣陵。
桃笙則是因為從小就被杜家撫養，跟杜蘅做個伴，杜家在哪兒她就在哪兒，因為她也沒有別的地方可去。
“桃笙，怎麼買這麼多菜？”
趙管家將米扛進了廚房，看到桃笙菜籃滿滿一堆的菜，神色頗為責備：“現在家裡什麼境況不知道啊？”
“少爺今天作了首詩，賣了兩貫錢，多買了一些菜。”
“少爺會作詩了？”趙管家無比驚訝。
杜蘅笑道：“從前一個朋友寄給我的詩，我拿來先應應急。”
趙管家沒有懷疑，笑道：“祖宅太久沒人住了，好多地方破了，剛才下了一場大雨，四處都在漏水，我得去修修。”
“爺爺怎麼樣？”
“後院的耳房沒有漏水，他在屋裡待著看輿圖。”
杜蘅心裡暗暗嘆息，都被朝廷褫奪（duo）了官職，他依舊一日不忘軍事。
趙管家說著離開了廚房，找了一些木板，先把破損的窗戶釘一釘。
杜蘅則讓桃笙將購買的食材拿出來，先去清洗乾淨。
“把紫菜、瑤柱、香菇、蝦米這些剁碎了。”杜蘅吩咐桃笙。
“少爺，你想吃什麼？我給你做。”
“我想做味精。”
桃笙眼裡一片茫然：“什麼是味精？我從未聽說過有這道菜。”
“不是菜，這是一種調味劑。”
杜蘅來到這個世界，也有好幾天了，作為一個現代人，這個世界的飲食對他而言就是一種折磨。
桃笙將杜蘅要用的食材剁碎，杜蘅生起了小火，將剁碎的食材放入鍋中焙乾。m.
一股濃郁的香氣充斥著整個廚房。
等到食材的水分完全蒸發之後，杜蘅又找了一隻石臼和石杵，將焙乾的食材碎丁放入其中搗碎。
接著找來一塊紗布，過濾了一遍，留下稀碎的粉末。
“少爺，這就是你說的味精？”www.
杜蘅笑了笑，嚴格來說不算味精，但也有增鮮的效果。
人類對鮮的追求，從古至今沒有改變，尤其是古人，很難吃到鮮的食物，因此增鮮劑很有必要。
……
晚上，杜蘅利用土法味精做了兩道菜。
儘管對於杜蘅來說，還是有些差強人意，但應付古人卻綽綽有餘。
杜仲和趙管家吃了，眼睛都是一亮。
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