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做。
此時做燻雞架正好。
關於燻，白葉有自己想法。
除了簡單的米糠和紅糖外，他還準備試試其他的方式。
他們這小山村距離森林不遠，連帶著他們燒的柴火很多都是從山上拖來的乾枯樹枝。
這也是小山村的便利。
白葉想著先用紅糖，再用松柏枝試試，不過現在不許亂砍亂伐，他們也只能去揀一些乾枯的樹枝，不知道能不能夠用。
還有那北京烤鴨傳說用的荔枝木，這樣烤出來的鴨子天然帶著果木香氣，他或許也可以試試。
荔枝木是沒有，但是他們附近可是有一片橡樹林子。只是那林子好像是人家承包的，也不知道能不能給他們一些枯枝。
要是可以，他就要一些回來，要不來乾脆就買一些回來。
心裡一邊這樣打算著，白葉一邊手底下也沒閒著，將已經醬好的雞架撈出來一批，先試試紅糖米糠的。
底下的火加大，鍋底放上米糠和紅糖，上面加上一個大大的篦子，再將二十多個醬雞架均勻平鋪在上面，迅速蓋上了鍋蓋。
不過片刻，從鍋蓋的邊緣就開始冒出濃煙。
姜蘭正好從屋裡出來，看到這一幕頓時罵道，“你這傻兒子，做燻肉也不能這樣啊，趕緊去找幾條毛巾，將鍋蓋邊上都蓋上！”
白葉恍然大悟。
他就說好像有什麼地方好像不太對勁兒，果然是漏了一步。
趕緊找了三條毛巾打溼，然後將整個邊緣都仔細的堵上。
“呼，我都忘了這事了。”白葉傻笑，“還是小時候看我爹做過呢？這幾年都沒見。”
白老爹也笑道，“我還以為你小子翅膀已經硬了呢。”
一家人都笑了起來。
很快，這一鍋雞架就燻好了。
掀鍋的時候，白安安非要動手，白葉和白老爹很有默契的沒說話。等白安安掀開的時候，頓時一股餘煙散了出來，惹得她一通咳嗽。
白葉忍不住哈哈大笑。
白安安這才反應過來，轉頭氣鼓鼓地看著白葉，“哥！你早就知道會這樣是不是？你太壞了！”
說罷揮起小拳頭，追得白葉滿院子亂竄。白葉在前面飛快奔跑，不過白安安自小就體力強悍，跑的一點也不比白葉慢。
白葉一看這架勢不好，只好朝著大門奔去。
沒想到他家大門正好有人進來，白葉差點沒剎住車，“趙大爺！”
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