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奶茶店，他要保證的是會給顧客在視覺下留下一個非常舒服的印象。
還有衛生，這也是一個重要的考核指標，每天都需要做大量的衛生，所有器具用之前都需要用熱水燙一下。紅茶綠茶精華只保持三小時，茶包只用一次，所有東西都是不隔夜，沒有售出當晚就要倒掉。保證了口感，衛生，最起碼喝了不會拉肚子。
柳雲似乎覺得還不夠，又細細琢磨著，腦子裡不斷回想前世去奶茶店的情形。對了，還有工作人員的衣服。後世的餐飲連鎖店，會選擇讓所有員工都穿工作服。一旦穿上含有該餐飲品牌標誌的工作服，就會讓顧客覺得這是一家正規軍，而不是游擊隊，會讓人覺得這是一家很專業的店鋪。
寫完這些，柳雲覺得應該差不多了，便將注意力集中到要購買的裝置上。比如封口機、不鏽鋼操作檯、製冰機、立式冷藏櫃、熱水器、碎冰機、壓榨機等等。先寫這些吧，以後若有需要再增加。奶茶店雖小，所需的裝置卻是一點都不少。
柳雲又將自己記著的所有奶茶種類，都一一寫了下來，不過那些製作方法，有些還記得，有些已經忘記了。不過如今的東海市還沒有奶茶店，根本不存在競爭，他準備先上線幾種他會製作的奶茶，剩餘的幾種，他可以在以後積累了經驗，在慢慢研究，也可以算是自己保留的底牌。
好的東西，不可能一次性就全部拿出來。
這一次柳雲準備推出的奶茶種類，經過他仔細的斟酌，醇香奶茶系列，有布丁奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶；鮮果奶茶系列，有鮮檸檬綠茶、金桔檸檬汁、鮮檸檬紅茶；醇黑濃情奶茶系列，有巧克力奶茶、布丁巧克力奶茶、咖啡奶茶。
就先這樣吧，設定9個品種的奶茶，需知一口氣吃不成胖子。到時需要看看市場的反應，再做決定。柳雲提前了幾年，將奶茶推向這個市場，他心裡也是沒底，若是失敗了，也只是虧了兩萬元左右，這個損失他承擔得起。
他放下手中的筆，拿起筆記本又仔細地檢查了一遍，看看還有哪些遺漏，以及還需補足的地方。奶茶店和網咖不同，這個年代，網咖已經被證明是一個極受市場歡迎，而且暴利的行業，即使一家沒經過裝修極度簡陋的網咖，也能夠做到生意火爆，門庭若市。
只要這家有著100臺電腦，裝修精緻的網咖開始營業，必然可以為自己輸送源源不斷的資金。他從未懷疑這點。他擔心的是奶茶店，這是一個新穎的飲料，還未被市場認可，對他而言這是一個熟悉而又陌生的領域。
柳雲想起
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