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許星質提著醋瓶子跑回來時,謝歲已經跪了一刻鐘,此時許衡之鍋中的魚烹的恰到好處,魚湯鮮白,幾段青蔥正在其中咕嚕翻滾,香氣鮮甜誘人。
縱是中間出了不少差錯,飯還是要吃的。
許大人慢條斯理地盛湯,而灶臺旁側,謝歲跪的端正筆直,眼巴巴將人望著,臉上裹著被火燎後的黑灰,像只剛從灶膛裡爬出來的壞貓。
許星質:“……”
他只是出去這麼一小會兒而已,謝歲這是做甚?大老遠跑過來縱火的嗎?
看了一眼父親捲曲的鬍子,和全然做完的飯菜,許星質心肝一顫,知道這個時候自己說什麼都沒用,給了謝歲一個愛莫能助的眼神,便默默將提回來東西放進廚房,片刻後,拿出來三隻碗。
許衡之瞥他一眼。
許星質硬著頭皮盛飯,一邊對著面前那碗大火燒焦的菜蔬小聲誇讚道:“今日菜色真好,色香味俱全。父親您的手藝越發精進了。”
許大人手一抬,將焦炭放他面前,“喜歡你就多吃些。”
許星質:“……”面露難色,筷子顫動,深吸一口氣,埋頭扒飯。
謝歲看的想笑,嘴角勾動,偷笑一半,便發覺自己已被許衡之盯上。
“謝大人,很好笑?”
謝歲連忙低頭裝死:“不好笑。”
“你覺得此菜如何?”許衡之將一碗魚湯放在謝歲面前。
“湯白味鮮,先生的廚藝很好。”謝歲誇獎,隨後便見許衡之抬手,往湯裡滴入膽汁。
雪白濃湯上綴了一點綠,許衡之將碗遞給他,“現在呢?”
謝歲垂眼,接過碗嚐了一口,淡淡道:“苦。”
“毀掉這一鍋湯,有時只需一粒未除盡的膽汁。”許衡之將手搭在桌上,語重心長,“若要烹出一鍋好菜,有些汙穢就要處理的乾乾淨淨。”
謝歲捧著那碗魚湯,忽然笑了一聲,然後將那湯一飲而盡,“還好,不過一點苦,對學生來說倒是別有一番風味。”
許衡之皺眉,“你……”
“學生以為先生無需憂慮,譬如烹飪,選何種食材,何時下鍋,調味,天南海北,各有其味,成不成端看掌勺人如何做。”謝歲抬眼,“先生如今覺得最不妥的,在學生眼中,恰好是最重要的。”
“那你打算如何掌控?”
“學生自有其法。”
“自有其法?”許衡之捏著碗,冷笑一聲,“皇室之人多薄情,你以為高
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